Tarta de Queso Mascarpone con Corteza de Anacardo Asada y Salsa de Caramelo de Maracuyá

Tarta de Queso Mascarpone con Corteza de Anacardo Asada y Salsa de Caramelo de Maracuyá vegetariano receta con 16 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 32g de grasa y un total de 443 calorías. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes frutas tropicales, crema, canela molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 36%. Tratar Tarta de Queso Mascarpone con Corteza de Anacardo Asada y Salsa de Caramelo de Maracuyá, Tarta De Queso De Maracuyá Al Horno Con Salsa De Vainilla Y Frambuesa, y Pastel De Helado De Maracuyá Con Corteza De Jengibre para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 ° F. Envuelva el exterior de la bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas de diámetro con 2 lados de 3/4 pulgadas de alto con 2 capas de papel de aluminio para trabajo pesado. Moler finamente los anacardos y el azúcar moreno en el procesador.
Agregue la harina, la sal y las especias; mezcle 5 segundos.
Agregue la mantequilla y mezcle hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Agregue la yema de huevo; usando vueltas de encendido / apagado, mezcle hasta que se formen grumos húmedos. Presione la masa sobre la parte inferior y los lados de 1/2 pulgada hacia arriba de la sartén preparada. Perfora la corteza por todas partes con un tenedor.
Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 30 minutos. Corteza fresca. Mantenga la temperatura del horno.
Combine los primeros 3 ingredientes en un tazón grande. Raspe las semillas de la vaina de vainilla. Con una batidora eléctrica, bate la mezcla de queso hasta que quede suave y esponjosa.
Agregue el queso mascarpone y la crema agria; bata a baja velocidad hasta que se mezcle, raspando los lados del tazón de vez en cuando.
Agregue los huevos de 2 en 2, batiendo hasta que se mezclen después de cada adición.
Transfiera el relleno a la corteza preparada.
Coloque el molde con forma de resorte en un molde grande para asar. Llene el molde para asar con suficiente agua caliente para que suba hasta la mitad de los lados del molde con forma de resorte.
Coloque el molde para asar con pastel de queso en el horno; cubra el molde para asar con papel de aluminio.
Hornee el pastel de queso 30 minutos. Levante el borde de la lámina para permitir que escape el vapor; cúbralo de nuevo.
Hornear el pastel 30 minutos. Levante el papel de aluminio de nuevo; cúbralo de nuevo.
Hornee hasta que el pastel esté suelto, pero el relleno se agite por todas partes cuando la sartén se agite suavemente, levantando el papel de aluminio cada 10 minutos, aproximadamente 30 minutos más.
Retire el pastel de queso del agua.
Colocar en la rejilla; enfriar 1 hora. Refrigere sin tapar hasta que esté frío, al menos 6 horas. (Se puede hacer 1 día antes. Tapar; mantener refrigerado.)
Corta alrededor de los lados de la sartén para liberar el pastel de queso.
Rocíe cada rodaja con salsa de caramelo caliente. Vierta un poco de fruta al lado y sirva.
* Queso crema italiano, disponible en los mercados italianos y en muchos supermercados.