Tarta de Queso de Jengibre y Pomelo Rosa
Esta receta vegetariana sirve 12 y cuesta $1.71 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 47g de grasa y un total de 649 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes extracto de vainilla, jengibre molido, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 24%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Cupcakes de Pomelo Rosa con Glaseado de Queso Crema de Pomelo Rosa, Compota de Pomelo Rosa y Naranja con Yogur de Jengibre, y Sparkler de Pomelo Rosado, Piña y Jengibre {Desafío de hidratación}.
Instrucciones
Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 177°. Engrase la bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas con lados de 2 3/4 de pulgada de alto.
Mezcle las galletas graham y el azúcar en el procesador para obtener migas gruesas.
Agrega 1/2 taza de mantequilla. Licúe hasta que las migas se mantengan juntas; presione los lados inferior y superior de la sartén preparada.
Hornee la corteza hasta que comience a dar color, unos 15 minutos; espolvoree con jengibre picado. Fresco. Reduzca la temperatura del horno a 325 ° F.
Apile 3 hojas largas de lámina de 18 pulgadas de ancho en la superficie de trabajo.
Coloque el molde para pasteles en el centro. Doble el papel de aluminio cómodamente por los lados de la sartén.
Llevar la crema y el jengibre fresco a hervir a fuego lento.
Retirar del fuego; tapar. Empinada 30 minutos. Colar crema. Revuelva las conservas y 1 cucharada de agua en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que las conservas se derritan; cole en un tazón pequeño. Deseche los sólidos; reserve la gelatina de jengibre.
Con una batidora eléctrica, bata el queso crema en un tazón grande hasta que quede suave. Agregue el azúcar, el jengibre molido, la vainilla y la sal.
Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo bien.
Añadir 2 cucharadas de gelatina de jengibre y batir hasta que se mezclen. Batir gradualmente la crema colada.
Transfiera a la corteza preparada.
Coloque el molde para pasteles en un molde grande para asar.
Vierta suficiente agua caliente en el molde para asar hasta la mitad de los lados del molde para pasteles.
Coloque el pastel en el baño de agua en el horno.
Hornee el pastel hasta que se cuaje suavemente, se dore en la parte superior y comience a agrietarse alrededor de los bordes, aproximadamente 2 horas.
Retire el papel de aluminio.
Coloque el pastel caliente, sin tapar, en el refrigerador y enfríe durante la noche. Hacer con anticipación Se puede hacer con 2 días de anticipación. Mantenga el pastel frío. Guarde la gelatina de jengibre a temperatura ambiente.
Cubra un plato grande con varias capas de toallas de papel.
Corte toda la cáscara y la médula de los pomelos. Trabajar sobre el recipiente, cortar entre las membranas para liberar los segmentos; colocar sobre toallas de papel para escurrir. Cubra con toallas de papel adicionales, presionando para absorber el exceso de líquido. Hacer con anticipación Se puede preparar con 8 horas de anticipación. Enfríe, cambie las toallas según sea necesario.
Corta alrededor de la corteza.
Retire los lados de la sartén.
Extienda 1/4 de taza de gelatina de jengibre sobre el relleno; cubra con pomelo y luego unte con gelatina de jengibre.
Espolvorear con jengibre cristalizado. Hacer con anticipación Se puede hacer 1 hora antes. Enfriar.