Tarta de Queso de Cabra con Arándanos Melosos
Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.28 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 45g de grasa y un total de 618 calorías. Si tienes ralladura de naranja, canela, crema espesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 17% este plato no es tan excelente. Recetas similares incluyen Rodajas de Camote al Curry con Nueces Melosas, Arándanos y Queso Azul, Tarta De Queso De Cabra Con Albaricoques Melosos, y Tarta de Queso de Cabra con Miel y Corteza de Pistacho.
Instrucciones
Cepille ligeramente un molde con forma de resorte de 9 pulgadas con aceite vegetal. En un procesador de alimentos, pulse las galletas graham, el azúcar morena y la canela para convertirlas en migas finas.
Agregue la mantequilla y procese hasta que las migas se humedezcan. Presione las migas sobre el fondo de la sartén y refrigere hasta que estén firmes, 30 minutos.
En un tazón, bate el queso de cabra con el jugo de limón hasta que esté cremoso.
Agregue la crema y bata hasta que la mezcla esté muy firme, aproximadamente 3 minutos.
Agregue 1/3 taza de azúcar granulada; bata hasta que la mezcla esté suave y ligeramente ablandada, aproximadamente 2 minutos.
Vierta la masa sobre la corteza. Refrigere hasta que esté bien frío, al menos 5 horas o preferiblemente toda la noche.
En una cacerola con agua hirviendo, cocine a fuego lento la cáscara de naranja a fuego moderado durante 10 minutos.
Escurrir y volver a la cacerola.
Agregue el 1/4 de taza restante de azúcar granulada y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se derrita y la cáscara se glasee, aproximadamente 2 minutos. Agregue el vinagre y transfiera la cáscara confitada a un tazón pequeño.
Enjuague y seque la cacerola.
Añadir la miel y llevar a ebullición.
Retirar del fuego, agregar los arándanos y dejar enfriar.
Pase un cuchillo pequeño y delgado alrededor del borde de la bandeja con forma de resorte y retire el anillo. Con un cuchillo caliente, corta el pastel en un cuadrado de 6 pulgadas (sirve los adornos como bocadillos) y luego córtalo en 10 rectángulos. Como alternativa, corta el pastel en gajos.
Transfiera a los platos, adorne con la ralladura de naranja y los arándanos con miel y sirva.