Tarta de Queso de Batata
Esta receta vegetariana sirve 16 y cuesta 98 centavos por porción. Una porción contiene 448 calorías, 6g de proteína, y 31g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de azúcar granulada, mantequilla, canela molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 7 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Tarta de Queso de Batata, Tarta de Queso de Batata, y Tarta de Queso de Batata para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 204°. En un tazón mediano, revuelve 1 taza de harina, 1/2 taza de mantequilla, 1/4 taza de azúcar, 1/2 cucharadita de canela y la yema de huevo hasta que la mezcla forme una bola. Golpee dos tercios de la masa en la parte inferior solo de la bandeja con forma de resorte de 10 pulgadas (con el lado retirado) para hacer una corteza inferior de 1/8 de pulgada de grosor.
Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que la corteza comience a dorarse alrededor del borde. Reduzca la temperatura del horno a 149°. Coloque el lado a la sartén. Golpee la masa restante aproximadamente 1 pulgada hacia arriba dentro de la sartén.
En un tazón mediano, bate las batatas, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharadita de canela, la nuez moscada y la vainilla con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se mezclen; reserve. En un tazón grande, bata el queso crema y 1 taza de azúcar a velocidad media aproximadamente 1 minuto o hasta que esté suave. Agregue la mezcla de camote a baja velocidad aproximadamente 1 minuto o hasta que se mezcle. Batir los huevos, uno a la vez. Coloca la masa con una cuchara en la corteza de la sartén.
Coloque el molde con forma de resorte en un molde más grande en la rejilla del horno.
Vierta agua muy caliente en una cacerola más grande hasta un tercio de la altura de la cacerola con forma de resorte.
Hornee el pastel de queso aproximadamente 1 hora y 30 minutos, agregando agua muy caliente a una sartén más grande según sea necesario, hasta que el centro esté listo.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, revuelva la harina, el azúcar morena, la mantequilla y la canela hasta que se desmenuzen. Agrega las nueces. Deja a un lado el relleno de miga.
Espolvorear sobre el pastel de queso.
Hornee unos 30 minutos más o hasta que la cobertura esté lista.
Retirar del recipiente con agua. Tarta de queso fría 30 minutos. Afloje el lado de la sartén; retire. Refrigere descubierta de 3 a 4 horas o hasta que esté frío. Guárdelo cubierto en el refrigerador.