Tarta de Queso Cítrica

Name: Tarta de Queso Cítrica
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla a temperatura ambiente; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada guisantes congelados; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquetes de queso crema; 1 clara de huevo; 1 galletas de jengibre, divididas; 3 corteza de pastel de migas (Keebler); 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de limón fresco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de limón; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de lima; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mermelada de naranja; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo ralladura de naranja; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 394 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar blanco

Tarta de Queso Cítrica

La tarta de queso cítrica es una lacto ovo vegetariano postre. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 8 porciones con 796 calorías, 11g de proteína, y 49g de grasa cada. 20 personas han probado y les ha gustado esta receta. Esta receta de Allrecipes requiere ralladura de limón, harina, azúcar y crema. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 29%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tarta de Queso Cítrica, Tarta de Queso Cítrica, y Tarta de Queso Cítrica Sin Hornear son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 230 grados C(450 grados F). Unte con mantequilla un molde desmontable de 9 pulgadas. En un tazón pequeño, mezcle la yema de huevo, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de cáscara de limón y 1/4 de cucharadita de vainilla. En el tazón de un procesador de alimentos, combine la harina y 1/3 taza de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Piel De Limón

Yema De Huevo

Vainilla

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Molde Desmontable

Batir

Tazón

Horno

Agregue la mantequilla y procese hasta que se formen migas gruesas. Con la máquina en funcionamiento, agregue la mezcla de yemas y mezcle hasta que se formen grumos húmedos. Presione la masa en el fondo y 1 1/2 pulgadas hacia arriba de los lados del molde preparado. Congele la corteza 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Corteza

Pasta

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Pincelar ligeramente la corteza con clara de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Corteza

Hornea hasta que la masa esté dorada pálida, unos 15 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla mientras se prepara el relleno. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón grande, bata el queso crema y 1 2/3 tazas de azúcar hasta que quede suave. Bate la maicena, 1 cucharada de jugo de limón, la ralladura de naranja, la ralladura de lima, 1 1/2 cucharadita de ralladura de limón y 1/2 cucharadita de vainilla. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Jugo De Limón

Ralladura De Naranja

Almidón De Maíz

Ralladura De Limón

Crema Agria

Ralladura De Lima

Vainilla

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el relleno en la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Hornee en el horno precalentado durante 55 a 60 minutos, o hasta que esté hinchado y agrietado alrededor de los bordes y el centro se mueva solo ligeramente cuando el molde se agite suavemente. Deje enfriar a temperatura ambiente, luego refrigere durante la noche.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

En una cacerola a fuego medio, hierva la mermelada y 2 cucharaditas de jugo de limón hasta que se reduzca un poco, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mermelada

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Unte el glaseado tibio sobre el pastel. Enfriar el bizcocho 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Retire los lados del molde y transfiera el pastel al plato para servir.

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla a temperatura ambiente 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

guisantes congelados 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquetes de queso crema 1

clara de huevo 1

galletas de jengibre, divididas 3

corteza de pastel de migas (Keebler)2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 2Trozos de caramelo de la barra Heath

zumo de limón fresco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

ralladura de limón 2Trozos de caramelo de la barra Heath

ralladura de lima 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

mermelada de naranja 12 cucharaditas de ajo en polvo

ralladura de naranja 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

(recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)

azúcar blanco

Vino recomendado: Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco, Sauternes

El pastel de queso se puede combinar con Riesling de Cosecha Tardía, Lambrusco Dolce y Sauternes. Los vinos blancos de postre son una opción segura para el pastel de queso( sin chocolate), pero un lambrusco dulce será tan bueno con el clásico pastel de queso de fresa. El Riesling de Cosecha Tardía de los Viñedos con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 25 dólares la botella.

Viñedos Riesling de Cosecha Tardía

De color amarillo pálido, la nariz se abre con aromas de piña fresca, nectarina jugosa y notas cítricas. El vino cubre completamente el paladar expresando sabores vibrantes de azahar, manzana granny smith ácida y panal de abeja. Un final largo muestra el equilibrio perfecto de dulzura y acidez deliciosa, invitando a otro sorbo.