Tarta de Queso con Lima
Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. Una porción contiene 399 calorías, 5g de proteína, y 30g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 14 horas y 30 minutos. Ve a la tienda y compra mantequilla, margarina, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Tarta de Macadamia y Lima, Tartas de Lima en Miniatura de 3 1/2 Pulgada, y Gelato de Chile de Escotilla de Lima Clave: Cómo usar Chiles de Escotilla para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 400 ° F. Engrase el fondo y el lado de la bandeja con forma de resorte de 10 pulgadas. En un tazón mediano, bate 1/2 taza de azúcar granulada y 1/2 taza de mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Batir los ingredientes restantes de la corteza a baja velocidad hasta que se desmenuzen. Presione uniformemente en la parte inferior de la sartén.
Hornee de 12 a 14 minutos o hasta que se dore ligeramente. Dejar enfriar 10 minutos. Envuelva el exterior de la sartén, la parte inferior y el lateral, con papel de aluminio resistente. Reduzca la temperatura del horno a 325 ° F.
En un tazón grande, bate el queso crema, el azúcar en polvo y 1/2 taza de azúcar granulada con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Batir 2 huevos, uno a la vez, a baja velocidad hasta que estén bien mezclados. Agregue 2 cucharadas de cáscara de lima, 2 cucharadas de jugo de lima y la fécula de maíz. Agregue la crema agria hasta que se mezcle.
Hornee de 1 hora 10 minutos a 1 hora 20 minutos o hasta que el lado de la tarta de queso esté frito y ligeramente hinchado, pero el centro aún se mueva ligeramente cuando se toque la sartén. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla de enfriamiento durante 15 minutos.
Pasa el cuchillo por el lado de la sartén para aflojar el pastel de queso. Refrigere sin tapar aproximadamente 3 horas o hasta que se enfríe. Cubra y refrigere por lo menos 9 horas, pero no más de 48 horas.
En una cacerola pesada de 1 cuarto de galón, mezcle 1 taza de azúcar, 2 cucharaditas de cáscara de lima y 2/3 taza de jugo de lima con un batidor de alambre. Mezcle 2 cucharadas de mantequilla y 2 huevos. Cocine a fuego medio durante unos 8 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y cubra la parte posterior de la cuchara (no hierva). Pase el cuchillo a lo largo del lado de la sartén para aflojar el pastel de queso; retire el lado de la sartén.
Esparce la cuajada por encima de la tarta de queso. Conservar en nevera.