Tarta de Queso con Limón y Ron con Compota de Fresa
Esta receta hace 12 porciones con 324 calorías, 5g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $1.95 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes huevos, mantequilla, compota de fresa y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es perfecto para Día de la Madre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 31%, este plato no es tan excepcional. Tratar Mousse de Limón con Compota de Fresa, Compota de Fresa y Arándanos sobre Tartaletas de Limón, y Nube de Limón con Compota de Fresa y Menta para recetas similares.
Instrucciones
Sartén con forma de resorte de 10 pulgadas de diámetro con mantequilla y harina.
Combine la harina, el azúcar, la levadura, la cáscara de limón rallada y 1/2 cucharadita de sal en el procesador; mezcle 5 segundos.
Agregue la mantequilla fría y córtela, usando vueltas de encendido / apagado, hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Agregue la leche entera, las yemas de huevo y el extracto de vainilla y mezcle hasta que se formen grumos suaves. Con las manos enharinadas, junte la masa en una bola. Presione la masa sobre la parte inferior y los lados de 1 pulgada hacia arriba de la sartén preparada. Cubra bien la sartén con una envoltura de plástico.
Deje que la masa suba en un área tibia sin corrientes de aire hasta que esté ligeramente hinchada, aproximadamente 2 horas y 15 minutos.
Precaliente el horno a 350 ° F. Con una batidora eléctrica, bata el queso crema, el azúcar y la harina en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Batir los huevos de uno en uno.
Agregue la crema batida, el ron oscuro, la cáscara de limón rallada y el extracto de vainilla; bata hasta que el relleno esté suave.
Transfiera el relleno a la corteza (el relleno puede ser más alto en la sartén que los lados de la corteza).
Hornee el pastel de queso hasta que esté en el centro y hinchado en los bordes, aproximadamente 40 minutos. Enfríe el pastel de queso en una sartén en una rejilla durante 15 minutos.
Corte alrededor de los lados de la sartén; suelte los lados. Enfríe completamente el pastel de queso. (Se puede preparar con 8 horas de anticipación.
Deje reposar el pastel de queso a temperatura ambiente fresca.)
Cortar el pastel de queso en gajos y servir con compota de fresa.