Tarta de puerro, queso de cabra, nuez y limón
Si tiene aproximadamente 55 minutos para pasar en la cocina, Puerro, queso de cabra, nuez y tarta de limón podría ser una ovo lacto vegetariano receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 839 calorías, 19g de proteína, y 63g de grasa cada. Para $3.65 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Varias personas hicieron esta receta, y 383 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por BBC Good Food. De la cabeza a la tienda y recoger tomillo hoja, poco de perejil, puerros, y algunas otras cosas para hacer hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Tarta De Queso De Cabra Y Puerro, Tarta de Espinacas, Puerros y Queso de Cabra, y Tarta de Patata, Puerro y Queso de Cabra.
Instrucciones
Calentar el horno a ventilador de 220C / 200C / gas
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande, a continuación, añadir la mantequilla. Una vez caliente, añadir los puerros y cocina a fuego medio hasta que se ablanden, pero no de color. Agregue el tomillo y la mitad de la ralladura de limón, luego aumente el fuego.
Agregue el jugo de limón y cocine durante unos 30 segundos hasta que el jugo de limón se reduzca, luego sazone bien.
Retirar del fuego y enfriar ligeramente.
Desenrolle la masa y colóquela en una bandeja para hornear forrada con pergamino para hornear. Marque ligeramente un borde de 1 cm alrededor de los bordes con la punta de un cuchillo afilado, luego pinche la base por todas partes con un tenedor.
Unte los puerros a limón por encima de la masa, dentro de la frontera. Desmenuzar sobre el queso, esparcir con las nueces y sazonar con pimienta.
Rocíe con un poco de aceite de oliva, cepillando los bordes con un poco de aceite también. Ponga la tarta en el horno durante 15-20 minutos hasta que la masa se hinche alrededor de los bordes y esté dorada. Espolvorear con perejil y el resto de la ralladura de limón.
Servir caliente, tibio o frío.
Vino recomendado: Portuario, Moscato Dasti, Jerez En Crema
Oporto, Moscato d'Asti y Jerez Crema son mis mejores opciones para Tarta de Limón. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El Chateau de la Negly La Porte du Ciel con una calificación de 4,6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 130 dólares por botella.
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Chateau de la Negly La Porte du Ciel
En nariz combina aromas de cereza, cacao, con notas de vainilla y tabaco rubio. En boca, este vino rico, denso y suave ofrece deliciosos sabores de mora. Es potente, suave y revela una persistencia extraordinaria gracias a un final con taninos perfectamente maduros.Este vino es un compañero ideal para un guiso de liebre.