Tarta de patatas de Nápoles (Gatto)

El pastel de patata de Nápoles (Gatto) podría ser el plato principal que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 37g de grasa, y un total de 693 calorías. Esta receta sirve para 8. Para $2.95 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas. Dirígete a la tienda y compra perejil, huevos, queso de oveja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 56%. Esta puntuación es sólida. Tratar Gattò di patate (Pastel de patata), Solomillo de Cerdo allá Napoli, y Huevos Napoli, También Conocido como Huevos del Lunes por la Mañana para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 450 F.
Llena una olla de pasta con agua y agrega las papas enteras. Lleve el agua a ebullición y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 45 minutos.
Escurrir y pelar las patatas y pasarlas por un molino de alimentos. Mientras las papas aún están calientes, colóquelas en un tazón y combine los huevos, el ricotta, los quesos, la soppressata, la leche y el perejil. Revuelva lo suficiente para mezclar uniformemente.
Unte con mantequilla un molde elástico de 12 pulgadas con 2 cucharadas de mantequilla y espolvoree con pan rallado.
Coloca la mitad de la mezcla de papas en la sartén y alísala suavemente hasta los bordes.
Espolvorea la mozzarella sobre la mezcla de papas, a menos de 1/2 pulgada del borde exterior, pero no sobre ella. Unte la mezcla de papa restante con cuidado y alise con una espátula húmeda.
Espolvorear con el resto del pan rallado y espolvorear con el resto de la mantequilla.
Coloca el gatto en el horno y cocina de 25 a 30 minutos, hasta que esté ligeramente dorado por encima.
Retirar del horno, dejar reposar 15 minutos, desmoldar y servir en rodajas.