Tarta de Nueces y Caramelo
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la tarta de nueces y caramelo. Para $1.18 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 25g de grasa y un total de 463 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra azúcar, piñones, crema batida pesada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Nueces y Caramelo, Tarta de Nueces y Caramelo, y Tarta de Nueces y Caramelo para recetas similares.
Instrucciones
Con una batidora eléctrica, bate la mantequilla, el azúcar en polvo y la sal en un tazón mediano para mezclar.
Añadir la yema de huevo y la nata; batir hasta que quede suave.
Añadir la harina y batir hasta que se junte. Voltee la masa en una superficie enharinada ligeramente y amase brevemente para mezclar. Junte la masa en una bola; aplánenla en un disco. Envolver en plástico y congelar hasta confirmar, unos 15 minutos.
Extienda la masa sobre la superficie ligeramente deshilachada hasta redondear 12 pulgadas.
Transfiera a una bandeja de targeta de diámetro de 9 pulgadas con fondo extraíble.Coloque suavemente la masa en la sartén, recortando todo, pero 1/2 pulgada de voladizo. Doble el voladizo hacia adentro,formando lados de doble grosor. Perfora la parte inferior del polvo por todas partes con un tenedor. Congela 30 minutos.
Precaliente el horno a 350 ° F. Alinee la corteza con el papel. Rellena con frijoles secos o pesas para pasteles.
Hornee hasta que los lados estén firmes, aproximadamente 20 minutos.
Retire el papel de aluminio con frijoles.
Hornee la corteza hasta que se suelte, presionando con la parte posterior del tenedor si hay burbujas de corteza, unos 20 minutos más.
Mientras tanto, bate la clara de huevo en una olla pequeña hasta que esté espesa y espumosa.
Cepille ligeramente la corteza caliente con una clara de huevo comida y colóquela en una rejilla para que se enfríe.Mantenga la temperatura del horno.
Revuelva el azúcar y 1/4 de taza de agua en una cacerola mediana pesada a temperatura baja hasta que el azúcar se disuelva. Aumentar el calor a media altura y llevar a ebullición, cepillando los lados de la sartén con una brocha de pastelería húmeda.Cocine hasta que el jarabe esté de color ámbar profundo, arremolinándose de vez en cuando, aproximadamente 9 minutos.
Retire del fuego y vierta el jugo, luego la crema.
Batir a fuego lento hasta que quede suave.
Batir en mantequilla, miel, cáscara de naranja, vainilla y sal.Agregue los anacardos, los piñones y las nueces.
Vierta el relleno en la corteza.
Hornee la tarta hasta que el relleno esté burbujeando por todas partes, aproximadamente 22 minutos. Tarta fresca completamente encendida rack.DO POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 día por adelantado. Cubra con papel de aluminio y guárdelo a temperatura ambiente.
Cortar la tarta en gajos y servir.