Tarta de Nueces con Crema Batida de Café
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Torta de Nueces con Crema Batida de café. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 8 y cuesta 69 centavos por porción. Una porción contiene 293 calorías, 6g de proteína, y 23g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes huevos, nueces, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Torta de Nueces con Crema Batida de Café (Baja en Carbohidratos y Sin Gluten), Tarta de Nuez de Tres Capas con Crema Batida, y Tarta de Crema Batida de Arándanos para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Con un disco de rejilla grueso (con orificios grandes), ralle las nueces en el procesador.
Retire el disco de rejilla, dejando las nueces en el recipiente del procesador. Procesador de ajuste con hoja de metal. Usando vueltas de encendido/apagado, muela las nueces hasta que estén finamente molidas, pero no pastosas. Reserve 2 cucharadas de nueces molidas para decorar.
Fondo de mantequilla (no lados) de molde con forma de resorte de 9 pulgadas de diámetro. Con una batidora eléctrica, bata las yemas de huevo en un tazón grande hasta que estén ligeras y esponjosas, aproximadamente 4 minutos. Agregue gradualmente 1/2 taza de azúcar, batiendo hasta que esté bien mezclado. Mezcle las nueces molidas restantes en la mezcla de yemas. Con batidores limpios y secos, bate las claras de huevo en otro tazón grande hasta que estén rígidas pero no secas. Doble las claras en la mezcla de nueces en 2 adiciones.
Transfiera la masa a la sartén preparada.
Hornee el pastel hasta que el probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 40 minutos. Enfriar 5 minutos. Pase el cuchillo entre los lados de la torta y la sartén para aflojar; retire los lados de la sartén. Enfríe el pastel completamente en una rejilla (el pastel caerá en el centro). (El pastel se puede preparar 1 día antes. Cubra y almacene a temperatura ambiente.)
Con una batidora eléctrica, bate la crema, el azúcar en polvo, la mezcla de café y la vainilla en un tazón grande hasta que se formen picos.
Esparza la crema batida de café sobre el pastel.
Espolvoree la parte superior con las nueces molidas reservadas; coloque las mitades de nueces en el centro del pastel.
Cortar el pastel en gajos.
Para evitar que las nueces se vuelvan pastosas, primero use el disco de rejilla grueso del procesador para rallar las nueces, luego reemplácelo con la cuchilla de metal. Usando los giros de encendido / apagado, continúe moliendo las nueces hasta que estén finamente molidas.