Tarta de Nube de Limón con Compota de Ruibarbo

Name: Tarta de Nube de Limón con Compota de Ruibarbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 tazas de mezcla congelada de guisantes, maíz, cebolla, pimiento rojo y frijoles negros; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca; 1 cucharada. vinagre de vino tinto galletas de jengibre, divididas; 4 grande yemas de huevo; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible avellanas tostadas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada refrigerada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 1 1 cucharada de orégano seco cáscara de limón finamente rallada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 5 caramelos Peachie-O's; 8 camarones y venas Compota de Ruibarbo; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina fina; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Tarta de Nube de Limón con Compota de Ruibarbo. Una porción contiene 452 calorías, 9g de proteína, y 33g de grasa. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 5 amantes de la comida y cocineros. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Una mezcla de crema para batir, mantequilla, compota de ruibarbo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 40% que no es tan super. Recetas similares incluyen Tarta de Nube de Limón con Compota de Ruibarbo, Tarta De Nube De Limón Con Compota De Ruibarbo De Fresa, y Nube de Limón con Compota de Fresa y Menta.

Instrucciones

Batir las yemas y los huevos en un tazón mediano para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Combine el jugo de limón, la mantequilla y 1/2 taza de azúcar en un tazón grande de metal. Coloque un tazón sobre una cacerola de agua hirviendo a fuego lento; bata hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva. Mezcle gradualmente 1/3 de la mezcla de mantequilla caliente en los huevos, luego vuelva a batir la mezcla en un tazón con el resto de la mezcla de mantequilla sobre agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mantequilla

Azucarera

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Batir constantemente hasta que la crema espese y el termómetro insertado en la mezcla registre 180 ° F, aproximadamente 5 minutos (no hervir).

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la cuajada de limón a través del colador sobre un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Requesón De Limón

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Coloque la envoltura de plástico directamente sobre la superficie de la cuajada de limón; enfríe durante la noche. (Se puede hacer 2 días antes. Mantener refrigerado.)

Ingredientes que necesitarás

Requesón De Limón

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Moler finamente las avellanas en el procesador. Con una batidora eléctrica, bate la mantequilla, el azúcar en polvo y la cáscara de limón en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Piel De Limón

Avellanas

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Añadir la yema y batir hasta que quede suave. Batir las avellanas, luego la harina y la sal. Junte la masa en una bola; aplánela en un disco. Envolver en plástico y enfriar 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Envolver

Yema De Huevo

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta redondear 12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiera a una bandeja de tarta de 9 pulgadas de diámetro con fondo extraíble; presione la corteza en la parte inferior y hacia arriba de la bandeja; recorte el saliente de masa sobrante. Enfríe 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Sartén

Hornee la corteza hasta que esté dorada y cocida, presionando con un tenedor si hay burbujas de óxido, aproximadamente 25 minutos. Enfriar la corteza en una sartén sobre rejilla. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Cubra y almacene a temperatura ambiente.)

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Con una batidora eléctrica, bate la crema batida, la crema fresca, 3 cucharadas de azúcar y la cáscara de limón en un tazón grande hasta que se formen picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Crema Fresca

Piel De Limón

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Vierte la mitad de la cuajada de limón y la mitad de la crema fresca de limón en otro tazón grande. Con una pequeña espátula de goma, doble suavemente la cuajada y la crema fresca de limón, creando un efecto de mármol y teniendo cuidado de no mezclar demasiado para retener el veteado. Cuchara de mármol de la mezcla en dollops enfriada la corteza. Con la punta de un cuchillo o una pequeña espátula de goma, gire y tire de la mezcla hacia arriba en picos. Repetir con el resto de la cuajada y la mezcla de crème fraîche. Refrigere la tarta al menos 1 hora y hasta 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Requesón De Limón

Corteza

Limón