Tarta de Manzana de Marie Colbath
El pastel de manzana de Marie Colbath es un vegetariano receta con 10 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 10g de grasa y un total de 340 calorías. Para 77 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes azúcar morena, sal kosher, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Solo a unas pocas personas les gustó este postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Es un barato receta para los fanáticos de la comida americana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación no es tan impresionante. Similar recetas Tarta de Manzana de Marie Helene, Tarta de Manzana de Marie-Hélène, y Tarta de Manzana de Marie-hélène.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Vierta ligeramente 2 1/2 tazas de harina en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.
Combine 2 1/2 tazas de harina y 1 cucharadita de sal en un tazón grande; corte 1/2 taza de mantequilla con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Espolvoree la superficie con agua helada, 1 cucharada a la vez; mezcle con un tenedor hasta que esté húmedo y desmenuzable (no forme una bola).
Dividir la masa por la mitad. Presione suavemente cada mitad en un círculo de 4 pulgadas en 2 hojas de envoltura de plástico para trabajo pesado superpuesta; cubra con 2 hojas adicionales de envoltura de plástico superpuesta. Enfríe 30 minutos.
Enrolle 1 mitad de masa, aún cubierta, en un círculo de 12 pulgadas.
Enrolle la mitad de la masa restante, aún cubierta, en un círculo de 11 pulgadas. Enfríe 30 minutos.
Combine la manzana y el jugo en un tazón.
Combine el azúcar moreno, 1/4 de taza de azúcar granulada, 3 cucharadas de harina, 1 cucharadita de canela y el 1/4 de cucharadita de sal restante en un tazón pequeño.
Espolvoree la mezcla de azúcar sobre la mezcla de manzana; mezcle bien para cubrir.
Retire las 2 hojas superiores de envoltura de plástico del círculo de masa de 12 pulgadas; coloque la masa, con la envoltura de plástico hacia arriba, en una placa de pastel de plato profundo de 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar, permitiendo que la masa se extienda sobre el borde.
Retire el resto de la envoltura de plástico. Vierta con cuchara el relleno en la masa y salpique con 1 cucharada de mantequilla restante; cepille ligeramente los bordes de la masa con agua.
Retire las 2 hojas superiores de envoltura de plástico del círculo de masa de 11 pulgadas; colóquelas, con la envoltura de plástico hacia arriba, sobre el relleno.
Retire el resto de la envoltura de plástico. Presione los bordes de la masa juntos. Dobla los bordes por debajo y flauta.
Corte 4 ranuras (1 pulgada) en la parte superior de la masa para permitir que el vapor escape.
Combine la 1 cucharada de azúcar granulada restante y el 1/8 de cucharadita restante de canela en un tazón pequeño.
Cepille la parte superior y los bordes de la masa con clara de huevo; espolvoree con la mezcla de azúcar.
Coloque el pastel en una bandeja para hornear.
Hornea a 425 por 25 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 (no retire el pastel del horno); hornee otros 30 minutos o hasta que estén dorados. Cubra el pastel con papel de aluminio, si es necesario. Enfriar en una rejilla.