Tarta de Durazno de Carolina Individual con Helado de Limón

Necesita un postre vegetariano? Los Tatins individuales de Tarta de Durazno de Carolina con helado de Limón podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 546 calorías, 6g de proteína, y 33g de grasa. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Una mezcla de agua, duraznos, hojaldre y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Tartas de Membrillo Individuales con Helado de Leche de Oveja, Tarta de Fresa Tatins, y Palitos de Caqui para recetas similares.
Instrucciones
Combine 1 taza más 2 cucharadas de azúcar y 1/4 taza de agua en una olla mediana pesada. Llevar a fuego lento a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Aumentar la carne y hervir sin revolver hasta que el jarabe tenga un color ámbar profundo, cepillando ocasionalmente los lados de la sartén con una brocha de pastelería húmeda y una sartén de lana, durante unos 10 minutos.
Agregue la mantequilla y deje que se derrita (la mezcla burbujeará vigorosamente). Revuelva el calor de la capa superior hasta que se disuelvan los pedacitos de caramelo.Divida inmediatamente el caramelo uniformemente entre ocho tazas de natillas de 3/4 de taza; enfríe ligeramente.
Coloque 1 mitad de melocotón, con el lado cortado hacia arriba, encima del caramelo en cada taza de natillas. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede prepararse con 2 horas de anticipación.
Dejar reposar a temperatura ambiente.
Precaliente el horno a 400 ° F.
Coloque 1 lámina de pastelería de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.Usando una taza de natillas extra de 3/4 de taza como plantilla, coloque la taza boca abajo en una sábana pastelera de hojaldre. Con un cuchillo afilado pequeño, corte alrededor de la taza, formando masa redonda.
Corte 3 rondas más de masa de la misma hoja de hojaldre.Repetir con la segunda hoja de hojaldre, haciendo un total de 8 vueltas.
Coloque 1 tortilla de durazno de masa en cada taza de crema pastelera y coloque trozos de masa alrededor del durazno en cada taza.
Unte la masa con glaseado de huevo; rociar ligeramente con azúcar.
Hornee tarte Tatins hasta que la masa esté inflada y dorada profundamente, aproximadamente 25 minutos. Usar manoplas de tela para proteger las manos, invertir 1 tarta
Tatin en cada uno de los 8 platos.
Dejar reposar hasta que los Tatins se enfríen ligeramente, de 10 a 15 minutos.
Coloque una cucharada de Helado de Limón a lo largo de cada lado y sirva.