Tarta de Crema de Frambuesa Frache con Miel de Lavanda
Tarta de Crema de Frambuesa Frache con Miel de Lavanda requiere aproximadamente 75 horas de principio a fin. Una porción contiene 433 calorías, 6g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta vegetariana sirve 6 y cuesta $2.8 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de mantequilla, azúcar, huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un no tan excelente puntuación espátula de 31%. Tratar Tarta De Crema De Frambuesa Frache Con Miel De Lavanda, Tarta de Crema y Caramelo de Lavanda, y Crujiente de Higo y Frambuesa con Crema Agria de Miel de Lavanda para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes de la corteza en un procesador de alimentos hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Coloque la bandeja para tarta en una bandeja para hornear y presione la masa uniformemente en la parte inferior y hacia arriba de la bandeja con las yemas de los dedos. Enfríe la cáscara, cubierta, en una bandeja para hornear hasta que esté firme, unos 30 minutos.
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Alinee la carcasa con una lámina de papel de aluminio para trabajo pesado con mantequilla (con el lado hacia abajo) y llene la carcasa un tercio del camino hacia arriba con pesas para pasteles.
Hornee (en una hoja) hasta que el borde esté dorado pálido, de 20 a 25 minutos. Retire cuidadosamente las pesas de pastel y el papel de aluminio, luego hornee hasta que el borde y el fondo estén dorados, aproximadamente 20 minutos más. Dejar enfriar completamente en una sartén sobre una rejilla.
Batir el queso crema en un tazón con una batidora eléctrica de mano a alta velocidad hasta que quede suave, luego agregar la crema frache y 1 1/2 cucharadas de miel y batir hasta que se combinen bien.
Extienda el relleno uniformemente en la cáscara, luego cubra con frambuesas.
Caliente las 2 cucharadas restantes de miel en una cacerola muy pequeña a fuego moderadamente bajo, revolviendo constantemente, hasta que se licúe, luego rocíe sobre las frambuesas.
Servir con miel derretida adicional al lado.
* La cáscara de tarta se puede hacer 1 día antes y enfriar completamente, destapar, luego guardar (en una sartén), envuelta en una envoltura de plástico, a temperatura ambiente fresca. * El relleno se puede hacer 1 día antes y refrigerado, cubierto. Llevar a temperatura ambiente fresca antes de montar la tarta, 1 hora.