Tarta de Crema de Coco Tostado
Esta receta hace 15 porciones con 357 calorías, 5g de proteína, y 15g de grasa cada. Si $1.44 por porción cae en su presupuesto, Tarta de Crema de Coco Tostado podría ser una increíble vegetariano receta para probar. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja leche, sal, frijoles de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tarta de Crema de Coco con Ganache de Chocolate, Pan de Plátano de Coco Tostado con Glaseado de Coco Tostado de Vainilla, y Tortitas de Coco Tostado con Salsa de Coco Tostado.
Instrucciones
En un tazón grande, bate la harina con la sal. Con un cortador de pastelería o dos cuchillos, corte la mantequilla hasta que se asemeje a una comida gruesa.
Espolvoree con el agua helada y revuelva ligeramente para formar una masa. Envuelva la masa en plástico y refrigere durante aproximadamente 1 hora, hasta que se enfríe completamente.
En una cacerola mediana, bate las yemas de huevo con la harina y las semillas de vainilla hasta que estén suaves. Añadir gradualmente la leche. Cocine a fuego moderado, batiendo constantemente, hasta que espese, unos 5 minutos. Raspe la crema en un tazón mediano. Presione un trozo de envoltura de plástico directamente sobre la superficie de la crema pastelera y deje enfriar.
Transfiera la masa a una superficie de trabajo ligeramente enharinada y extiéndala a una redonda de 15 pulgadas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Transfiera la masa a una bandeja de tarta estriada de 12 pulgadas con un fondo extraíble, presionándola suavemente en la parte inferior y hacia arriba por los lados.
Corte el exceso de masa. Congela la cáscara de tarta durante unos 20 minutos, hasta que esté firme.
Precalentar el horno a 35
Cubra la cáscara de tarta con papel de aluminio y llénela con frijoles secos o pesas para pasteles.
Hornee la cáscara de tarta durante unos 20 minutos, hasta que esté dorada.
Retire el papel de aluminio y los frijoles y hornee durante unos 20 minutos más, hasta que la cáscara esté dorada y crujiente.
Transfiera la cáscara de tarta a una rejilla y deje enfriar por completo.
Esparce la crema en la cáscara de tarta en una capa uniforme. En una sartén grande, mezcle el coco rallado con el azúcar morena a fuego moderado, revolviendo, hasta que el coco se vuelva translúcido, aproximadamente 1 minuto.
Extienda el coco rallado sobre la crema pastelera en una capa uniforme.
Hornee la tarta durante unos 45 minutos, hasta que el coco esté ricamente dorado.
Transfiera la tarta a una rejilla y deje enfriar a temperatura tibia o a temperatura ambiente.
Corta la tarta en cuñas y transfiérala a los platos. Coloca junto la ensalada de Kiwi, Plátano y Maracuyá.
Servir con cucharadas de helado de vainilla espolvoreado con pimienta blanca.