Tarta de Cebolla y Tocino
Una porción contiene 298 calorías, 9g de proteína, y 11g de grasa. Si 92 centavos por porción cae en su presupuesto, la tarta de cebolla y tocino podría ser una excelente vegetariano receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene crema fresca, sal marina, agua tibia y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Tarta de Cebolla y Tocino, Tarta de Cebolla y Tocino, y Tarta de Tocino y Cebolla.
Instrucciones
Combine 1 taza de harina, 1 taza de agua tibia y 1 cucharadita de levadura en un tazón grande; revuelva para mezclar bien. Cubra el recipiente con envoltura de plástico y deje reposar hasta que la mezcla burbujee, aproximadamente 30 minutos. Agregue sal, luego 1 1/4 tazas de harina.
Mezcle hasta que se forme una masa suave y ligeramente pegajosa, agregando más harina con cucharadas si es muy pegajosa. Cubra el recipiente con envoltura de plástico.
Deje que la masa suba en un área sin corrientes de aire caliente hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 1/2 horas.
Precaliente el horno a 500 ° F. enharine ligeramente 2 bandejas grandes para hornear. Enharinar ligeramente las manos; perforar la masa y dividirla por la mitad.
Extienda cada mitad sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un rectángulo delgado de 16x10 pulgadas.
Transfiera cada rectángulo a la bandeja para hornear preparada. Si la masa se encoge, enrolle o estire cada una hasta que alcance su tamaño. Haga un puré de crema fresca, requesón y crema agria en el procesador hasta que quede suave. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Esparcir la mezcla de crema sobre las costras.
Espolvoree las cebollas y el tocino crudo sobre la mezcla de crema, dividiéndolos por partes iguales.
Hornee las tartas hasta que los bordes de las costras estén crujientes y dorados, aproximadamente 14 minutos.
Espolvorear generosamente con pimienta, cortar en trozos y servir.
* Se vende en algunos supermercados. Si no está disponible, caliente 1 taza de crema batida a tibia (85°F).
Retirar del fuego y mezclar en 2 cucharadas de suero de leche. Cubra y deje reposar en un área tibia y sin corrientes de aire hasta que se espese ligeramente, de 24 a 48 horas, dependiendo de la temperatura de la habitación. Refrigere hasta que esté listo para usar.