Tarta de Albaricoque Rústica

Name: Tarta de Albaricoque Rústica
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 receta receta de corteza de pastelería de crema agria; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath harina; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cardamomo molido; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. albaricoques frescos sin hueso y en cuartos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa nueces picadas; 1 Para cada uno. Opcional: lavado de huevos y azúcar espolvoreado

Tarta de Albaricoque Rústica

Tarta rústica de albaricoque es un postre que sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 3g de grasa y un total de 125 calorías. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 18 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Si tienes a mano una receta de masa de pastelería con crema, cardamomo molido, harina y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular mejorable de 0%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Tarta de Albaricoque Rústica, Tarta rústica de albaricoque y arándano, y Tarta De Pera Rústica Con Brandy De Albaricoque.

Instrucciones

Ensamble el relleno: En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina y el cardamomo. (

Ingredientes que necesitarás

Cardamomo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrega una pizca de cayena para darle un toque extra si quieres. Incorporar las mitades de albaricoque y las pasas de uva, hasta que estén bien cubiertas con la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Pimienta De Cayena Molida

Pasas

Reservar y dejar macerar durante 10 minutos.

A continuación, agregue las nueces picadas.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pacana

Extender la masa de pastel: Si está trabajando con masa de pastel fría, retírela del refrigerador para dejarla reposar durante 10 minutos antes de extenderla.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel

Rollo

Enharine ligeramente una superficie limpia y extienda la masa de pastel a una ronda de 13 pulgadas de grosor uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel

Harina Para Todo Uso

Rollo

Coloque la masa para pastel enrollada en papel de aluminio (para asar a la parrilla) O en una bandeja para hornear (para horno): Si está cocinando en la parrilla, transfiera la masa para pastel enrollada a un cuadrado grande, ligeramente con mantequilla y doble de papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Horno

Si está horneando en el horno, transfiera a una bandeja para hornear con borde pequeño y ligeramente untada con mantequilla.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque la mezcla de albaricoque en el centro de la masa redonda para pastel, dejando un borde de 2 pulgadas en todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Albaricoque

Dobla los bordes: Dobla los bordes de la corteza del pastel hacia arriba y hacia arriba para que quede visible un pequeño círculo de relleno.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Si desea una corteza bonita para su tarta rústica terminada, bata un huevo con una cucharada de leche o crema y cepille un poco a lo largo de la parte superior de la corteza de tarta.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Corteza

Leche

Huevo

Espolvorear con azúcar gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Gruesa

Instrucciones para hornear usando una parrilla: Prepare la parrilla (ya sea carbón vegetal o gas) para fuego medio indirecto. Transfiera cuidadosamente la tarta en papel de aluminio a la parrilla. Asegúrate de que no esté directamente sobre ningún carbón o llama de gas. Cubre la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Si su parrilla tiene un medidor de temperatura, trate de mantener la temperatura entre 350 ° F y 204°.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cocine durante 40-50 minutos, hasta que la corteza esté ligeramente dorada y el relleno esté burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Instrucciones para hornear usando un horno: Precaliente el horno a 350 ° F. Cocine la tarta durante 45-50 minutos, hasta que la corteza esté ligeramente dorada y el relleno esté burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Gran servido con helado de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

receta receta de corteza de pastelería de crema agria 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

de azúcar morena 2Trozos de caramelo de la barra Heath

harina 0Trozos de caramelo de la barra Heath

cardamomo molido 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

albaricoques frescos sin hueso y en cuartos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

nueces picadas 1Para cada uno.

Opcional: lavado de huevos y azúcar espolvoreado

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

La tarta se puede combinar con Jerez Crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Podrías probar NV Johnson Estate Cream Sherry. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.