Tapioca y Budín de Frutas
Tapiocan y pudín de frutas podrían ser el postre que está buscando. Una porción contiene 474 calorías, 11g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.92 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes tapioca perla, mango, leche de coco y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 50% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Pudín de Tapioca con Fruta en el Fondo, Pudín de Tapioca, y Pudín de Tapioca.
Instrucciones
En una cacerola mediana, combine la leche y el azúcar y cocine a fuego lento a fuego moderado. Revuelva bien para disolver completamente el azúcar.
Agregue la tapioca y la vaina de vainilla y cocine a fuego lento, revolviendo a menudo, hasta que la tapioca esté tierna pero aún ligeramente masticable, aproximadamente 1 hora.
Vierta el pudín de tapioca a través de un colador grueso sobre un tazón grande. Raspe las semillas de la vaina de vainilla; descarte la vaina. Agregue 1/3 de taza de la leche en la que se cocinó la tapioca, luego agregue la leche de coco. Cubra y refrigere hasta que el pudín esté frío y espeso, aproximadamente 3 horas.
En un tazón mediano de vidrio o cerámica, mezcle suavemente la papaya cortada en cubitos, la piña, el melón cantalupo y el mango.
Para servir, vierte el budín en 4 tazones pequeños y cubre con la fruta cortada en cubitos. Como alternativa, pon el pudín de tapioca y la fruta cortada en cubitos en vasos de parfait.
Sirva el pudín de una vez o refrigere por un máximo de 2 horas.