Tamales Mexicanos
La receta de Tamales mexicanos está lista en aproximadamente 1 hora y 5 minutos y es sin duda un impresionante sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida mexicana. Una porción de este plato contiene alrededor de 7g de proteína, 8g de grasa, y un total de 173 calorías. Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 18. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y recoge perejil, pimienta molida gruesa, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 57%. Esta puntuación es sólida. Tratar Receta de Tamales Dulces Mexicanos, Queso con Tamales de Chile Asado: Tamales de Queso con Rajas, y Tamales Santafereños o Bogotanos (Tamales de la Región de Santa Fe) para recetas similares.
Instrucciones
Sumerja las cáscaras en agua; cúbralas. Remoje durante la noche.
Mezcle la harina y el agua para formar la masa; cubra.
Dejar reposar 30 minutos. En un tazón grande, bata la manteca de cerdo y la sal hasta que la mezcla se asemeje a las claras de huevo batidas (aproximadamente 6 minutos).
Agregue la masa 2 cucharadas a la vez, batiendo constantemente.
En una sartén grande, cocina la carne de cerdo, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada; escúrrela.
Añadir el resto de los ingredientes. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Deja enfriar un poco.
Seque las cáscaras con toallas de papel y extienda aproximadamente 2 cucharadas de masa (de 1/8 a 1/16 de pulgada). grueso) en cada uno, dejando 1 pulgada. frontera. Cubra con 1 cucharada de relleno.
Coloque en posición vertical, con el extremo doblado hacia abajo, en el horno holandés con una rejilla de vapor o una placa invertida a prueba de horno en la parte inferior.
Agrega 1 taza de agua o caldo de pollo. Deje hervir, tape y cocine al vapor durante 45 minutos, agregando agua según sea necesario. Cuando esté listo, la cáscara debe desprenderse fácilmente de la masa.