Tacos Indios Deluxe
La receta de Tacos Indios Deluxe podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor 12g de proteína, 13g de grasa y un total de 338 calorías. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Esta receta de Allrecipes tiene 3 abanicos. Una mezcla de azúcar, tomates, mezcla de condimentos de chile y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 50% este plato es sólido. Tratar Tacos de Lujo, Tacos Indios, y Tacos Indios de Oklahoma para recetas similares.
Instrucciones
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y cocina y revuelve 1 cebolla picada en la mantequilla derretida hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Coloque una cacerola grande a fuego medio-alto y vierta frijoles pintos, frijoles, cerdo y frijoles, salsa de tomate, cebolla cocida y 1/4 taza de agua, revolviendo para combinar. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a bajo y agregue 3 cucharadas de azúcar, la mezcla de condimentos de chile, el chile en polvo y la sal sazonada.
Deja que el chile hierva a fuego lento mientras terminas los pasos restantes, de 10 a 20 minutos. Revuelva el chile de vez en cuando.
Mezcle 3 tazas de harina con polvo de hornear, 6 cucharadas de azúcar y sal en un tazón grande; agregue 2 tazas de agua o la cantidad necesaria para hacer una masa viable.
Extienda 1 taza de harina sobre una superficie de trabajo y recoja aproximadamente 1/4 taza de masa; déjela caer sobre la harina y espolvoree la superficie con harina.
Enrolla la masa en una tortilla redonda plana.
Caliente el aceite en una freidora o sartén grande a 375 grados F (190 grados C).
Coloque suavemente la tortilla en el aceite caliente y fríala hasta que esté dorada por ambos lados, de 2 a 3 minutos por lado. La masa se expandirá a medida que se fríe.
Retire el pan frito y escúrralo sobre toallas de papel; continúe haciendo y friendo trozos de masa hasta que se haya utilizado toda la masa.
Coloque la lechuga, los tomates, el queso cheddar, 1 cebolla picada y la crema agria en tazones separados. Para servir, vierta un cucharón de chile en cada pan frito y espolvoree con las guarniciones deseadas; cubra cada porción con una cucharada de crema agria.
Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante
Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Habit Gruner Veltliner Rancho Arroyo Perdido con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.
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Habit Gruner Veltliner Rancho Arroyo Perdido
Grüner Veltliner es conocido como el vino varietal más apto para comer del mundo. Fresco, vibrante, con mucha acidez. Bajo en alcohol. Súper Amigable con la Comida.