Tacos Indios de Tres Puntas con Especias, Arroz Basmati de Alcaravea y Salsa de Tomate Picante

Name: Tacos Indios de Tres Puntas con Especias, Arroz Basmati de Alcaravea y Salsa de Tomate Picante
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham 2 cucharaditas de sal picante; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz basmati; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hombro; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 2 Corteza: migas de galletas graham 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 3 Corteza: migas de galletas graham aceite de canola, y más si es necesario; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de alcaravea; 1 Manojo ramitas de cilantro frescas; 1 paquete tortillas de maíz; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo garam masala; 3 Corteza: migas de galletas graham polvo de garam masala; 3 Corteza: migas de galletas graham ajo fresco picado; 3 Corteza: migas de galletas graham aderezo de limón y pimienta; 2 chiles jalapeños, sin semillas y en rodajas finas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal kosher; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida, al gusto; 1 pequeño cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién agrietada; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tri-tip de ternera; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de aceite de nueces tostadas; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de aceite de nueces tostadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Salsa inglesa

La receta Tacos de Tres Puntas con Especias Indias con Arroz Basmati de Alcaravea y Salsa de Tomate Picante podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor de 41g de proteína, 30g de grasa y un total de 752 calorías. Esta receta sirve para 6 y cuesta $3.87 por porción. Dirígete a la tienda y compra ajo, jengibre, aceite de canola y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salmón con Especias Indias y Arroz Basmati, Pierna de Cordero Estofada con Arroz Basmati de Alcaravea, y Bolas de Arroz Basmati Crujientes con Salsa de Tomate y Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el ajo, el garam masala, la sal y la pimienta con suficiente aceite para hacer una pasta. Frote la pasta por toda la carne y deje marinar durante 1 hora. Precaliente una parrilla o sartén para parrilla y precaliente el horno a 450 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Dorar la carne en la parrilla, dorar por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Transfiera la carne a una fuente para asar y termine en el horno hasta que un termómetro lea una temperatura interna de 145 grados F para medio. Deja que la carne repose antes de cortarla en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Para la salsa de tomate: Mientras tanto, en una olla grande, caliente 1 cucharada de aceite de canola hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Agregue el garam masala, cocinando otros 30 segundos, luego agregue el puré de tomate, el azúcar morena, el vinagre y el Worcestershire. Sazone la mezcla con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Garam Masala

2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado

Hombro

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Agregue agua y cocine a fuego lento 20 minutos, o hasta que los sabores se profundicen y la salsa espese.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

Para el arroz: Lavar el arroz en 4 cambios de agua, hasta que el agua esté relativamente clara. Remoje el arroz durante 30 minutos y luego escúrralo.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

En una olla grande, agregue 2 cucharadas de aceite y caliente a fuego medio hasta que el aceite brille.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Añadir las semillas de alcaravea y tostar durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Agregue las cebollas, salteando hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Escurre el arroz.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Agregue a la olla y tueste, revolviendo de vez en cuando, hasta que los granos se separen y brillen con aceite.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue el agua, sazone con sal y pimienta, y hierva, luego baje el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que esté cocido, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

Caliente las tortillas sobre una llama abierta o en una sartén. Cortar la carne en rodajas finas. Prepara los tacos con un poco de arroz, un poco de carne, un poco de salsa, una ramita de cilantro fresco y 2 rebanadas de jalapeño.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Repollo Morado, Finamente Cortado

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Filetes De Tira De Ny

Ingredientes

Porciones:

2Corteza: migas de galletas graham

2 cucharaditas de sal picante 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz basmati 12 cucharaditas de ajo en polvo

hombro 12 cucharaditas de ajo en polvo

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 2Corteza: migas de galletas graham

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 3Corteza: migas de galletas graham

aceite de canola, y más si es necesario 2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de alcaravea 1Manojo

ramitas de cilantro frescas 1paquete

tortillas de maíz 12 cucharaditas de ajo en polvo

jengibre fresco picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

garam masala 3Corteza: migas de galletas graham

polvo de garam masala 3Corteza: migas de galletas graham

ajo fresco picado 3Corteza: migas de galletas graham

aderezo de limón y pimienta 2

chiles jalapeños, sin semillas y en rodajas finas 12 cucharaditas de ajo en polvo

sal kosher 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida, al gusto 1pequeño

cebolla picada 11 libra de calabacín,

pimienta negra recién agrietada 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tri-tip de ternera 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 cucharadas de aceite de nueces tostadas 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 cucharadas de aceite de nueces tostadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

Salsa inglesa

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Se puede maridar con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estos vinos se pueden servir fríos y tienen algo de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Aichenberg Premium Gruner Veltliner con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 12 dólares por botella.

Veltliner Premium Gruner de Aichenberg

El Gruner Veltlinern Premium de Aichenberg es un manjar austriaco de gestión familiar. Tiene aromas de fruta fresca y picante, con notas de frutas tropicales y pimienta. La frescura en el sabor desprende sabores de manzanas verdes que son de larga duración y tienen un gran impacto en el final. Este vino marida bien con carnes blancas, pescados, quesos y platos italianos como pizza y pasta.