Tacos Indios de Tres Puntas con Especias, Arroz Basmati de Alcaravea y Salsa de Tomate Picante

Name: Tacos Indios de Tres Puntas con Especias, Arroz Basmati de Alcaravea y Salsa de Tomate Picante
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa papel negro recién molido, al gusto; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz basmati; 1 1 cucharada de orégano seco col de Saboya finamente cortada; 1 1 cucharada de orégano seco 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de canola, y más si es necesario; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de alcaravea; 1 Manojo ramitas de cilantro frescas; 1 paquete tortillas de maíz; 1 1 cucharada de orégano seco jengibre fresco picado; 1 1 cucharada de orégano seco garam masala; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa polvo de garam masala; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa ajo fresco picado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aderezo de limón y pimienta; 2 chiles jalapeños, sin semillas y en rodajas finas; 1 1 cucharada de orégano seco sal kosher; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida, al gusto; 1 pequeño cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién agrietada; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tri-tip de ternera; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 1 1 cucharada de orégano seco Salsa inglesa

Tacos Indios de Tres Puntas con Especias, Arroz Basmati de Alcaravea y Salsa de Tomate Picante

La receta Tacos de Tres Puntas con Especias Indias con Arroz Basmati de Alcaravea y Salsa de Tomate Picante podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor de 41g de proteína, 30g de grasa y un total de 752 calorías. Esta receta sirve para 6 y cuesta $3.87 por porción. Dirígete a la tienda y compra ajo, jengibre, aceite de canola y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salmón con Especias Indias y Arroz Basmati, Pierna de Cordero Estofada con Arroz Basmati de Alcaravea, y Bolas de Arroz Basmati Crujientes con Salsa de Tomate y Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el ajo, el garam masala, la sal y la pimienta con suficiente aceite para hacer una pasta. Frote la pasta por toda la carne y deje marinar durante 1 hora. Precaliente una parrilla o sartén para parrilla y precaliente el horno a 450 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)

Dorar la carne en la parrilla, dorar por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Transfiera la carne a una fuente para asar y termine en el horno hasta que un termómetro lea una temperatura interna de 145 grados F para medio. Deja que la carne repose antes de cortarla en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)

Para la salsa de tomate: Mientras tanto, en una olla grande, caliente 1 cucharada de aceite de canola hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

1 Cebolla Española Mediana, Cortada En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Agregue el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Agregue el garam masala, cocinando otros 30 segundos, luego agregue el puré de tomate, el azúcar morena, el vinagre y el Worcestershire. Sazone la mezcla con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Garam Masala

2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado

Col De Saboya Finamente Cortada

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Agregue agua y cocine a fuego lento 20 minutos, o hasta que los sabores se profundicen y la salsa espese.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Ligeramente Salteado

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Para el arroz: Lavar el arroz en 4 cambios de agua, hasta que el agua esté relativamente clara. Remoje el arroz durante 30 minutos y luego escúrralo.

Ingredientes que necesitarás

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

En una olla grande, agregue 2 cucharadas de aceite y caliente a fuego medio hasta que el aceite brille.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Añadir las semillas de alcaravea y tostar durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Agregue las cebollas, salteando hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Escurre el arroz.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Agregue a la olla y tueste, revolviendo de vez en cuando, hasta que los granos se separen y brillen con aceite.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Agregue el agua, sazone con sal y pimienta, y hierva, luego baje el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que esté cocido, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos (descongelados, Si Están Congelados)

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Caliente las tortillas sobre una llama abierta o en una sartén. Cortar la carne en rodajas finas. Prepara los tacos con un poco de arroz, un poco de carne, un poco de salsa, una ramita de cilantro fresco y 2 rebanadas de jalapeño.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

Calabacín Ligeramente Salteado

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Equipo

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)

Repollo Morado, Finamente Cortado

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

papel negro recién molido, al gusto 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz basmati 11 cucharada de orégano seco

col de Saboya finamente cortada 11 cucharada de orégano seco

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de canola, y más si es necesario 2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de alcaravea 1Manojo

ramitas de cilantro frescas 1paquete

tortillas de maíz 11 cucharada de orégano seco

jengibre fresco picado 11 cucharada de orégano seco

garam masala 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

polvo de garam masala 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

ajo fresco picado 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aderezo de limón y pimienta 2

chiles jalapeños, sin semillas y en rodajas finas 11 cucharada de orégano seco

sal kosher 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida, al gusto 1pequeño

cebolla picada 11 libra de calabacín,

pimienta negra recién agrietada 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tri-tip de ternera 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada 11 cucharada de orégano seco

Salsa inglesa

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Se puede maridar con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estos vinos se pueden servir fríos y tienen algo de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Aichenberg Premium Gruner Veltliner con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 12 dólares por botella.

Veltliner Premium Gruner de Aichenberg

El Gruner Veltlinern Premium de Aichenberg es un manjar austriaco de gestión familiar. Tiene aromas de fruta fresca y picante, con notas de frutas tropicales y pimienta. La frescura en el sabor desprende sabores de manzanas verdes que son de larga duración y tienen un gran impacto en el final. Este vino marida bien con carnes blancas, pescados, quesos y platos italianos como pizza y pasta.