Tacos de vieiras asadas con comino

Name: Tacos de vieiras asadas con comino
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 aguacate, partido a la mitad, sin hueso, pelado y cortado en cubitos; 235 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 8 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 8 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 2 Corteza: migas de galletas graham cilantro fresco picado; 5 ramitas cilantro fresco; 12 chile habanero hojas de cilantro frescas picadas en trozos grandes; 2 clavo ajo, aplastado y descuartizado; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) comino molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 jalapeño, picado en trozos grandes con semillas; 1 Jugo de lima; 1 Ralladura y jugo de lima; 83 chile habanero mango cortado en cubitos; 1 cebolla picada en trozos grandes; 2 Corteza: migas de galletas graham cebolla picada; 93 chile habanero cada uno de sal de apio, sal de cebolla, condimento para aves, ajo en polvo, pimentón y pimienta; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada; 567 chile habanero sea scallops (about 8); 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) chile serrano picado; 227 chile habanero hasta 8 tomates, descascarillados y picados en trozos gruesos (aproximadamente; 75 chile habanero tomates cortados en cubitos; 1 cp. queso parmesano rallado mantequilla sin sal

Tacos de vieiras asadas con comino es una receta mexicana que sirve para 4 personas. Una porción contiene 456 calorías , 25 g de proteína y 14 g de grasa . Por $3.97 por porción , esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de arroz, jugo de lima, comino molido y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 5 minutos . Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 57% . A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó la ensalada de vieiras chamuscadas , la vieira chamuscada con crema de espárragos y la sopa de fideos tailandeses con vieiras chamuscadas .

Instrucciones

Primero prepara el guacamole de tomatillo, el arroz con cilantro y lima y la salsa de mango y reserva.

Ingredientes que necesitarás

Perros Calientes, A La Parrilla

Como Las Pepitas

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Dientes De Ajo

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Retire el ligamento duro del costado de cada vieira y deséchelo. Seque las vieiras con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Sazone ambos lados de cada vieira con sal y comino.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

En una sartén grande de hierro fundido, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Deja que la sartén se caliente lo más posible sin quemar la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebolla Picada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Dorar las vieiras, volteándolas una vez, hasta que estén doradas por cada lado y recién cocidas, aproximadamente de 3 a 5 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Transfiera a un plato y cuarto.

Para armar, tuesta las tortillas de maíz, si lo deseas, sobre una llama abierta hasta que estén ligeramente carbonizadas. Llene cada tortilla con 2 cucharadas de arroz, 1 cucharada de guacamole, 1 vieira chamuscada y cortada en cuartos y cubra con salsa de mango. Repita con los ingredientes restantes.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

Perros Calientes, A La Parrilla

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Dientes De Ajo

4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Combine los tomatillos, el cilantro, el aguacate, la cebolla, el jalapeño, el ajo, el jugo de limón, el comino y la sal en un procesador de alimentos o licuadora y presione hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Como Las Pepitas

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

1 Pimiento De árbol Seco

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

42 Regaliz De Hilo Rojo

En una cacerola pequeña, hierva el arroz, el cilantro, el caldo, el arroz y el jugo de limón a fuego alto. Reduzca el fuego a fuego lento, tape y cocine por 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Retire las ramitas de cilantro y sirva.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Combine el mango, los tomates, la cebolla picada, el cilantro, el chile, la ralladura de lima y el jugo de lima en un tazón pequeño. Dejar macerar los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

1 Taza De Ajo Picado

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Sirva como guarnición para los tacos de vieiras chamuscados con comino.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Equipo

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Cerezas Confitadas Adicionales

Ingredientes

Porciones:

aguacate, partido a la mitad, sin hueso, pelado y cortado en cubitos 2351 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 86 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)86 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)2Corteza: migas de galletas graham

cilantro fresco picado 5ramitas

cilantro fresco 12chile habanero

hojas de cilantro frescas picadas en trozos grandes 2clavo

ajo, aplastado y descuartizado 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

comino molido 11 libra de calabacín,

comino molido 1

jalapeño, picado en trozos grandes con semillas 1

Jugo de lima 1

Ralladura y jugo de lima 83chile habanero

mango cortado en cubitos 1

cebolla picada en trozos grandes 2Corteza: migas de galletas graham

cebolla picada 93chile habanero

cada uno de sal de apio, sal de cebolla, condimento para aves, ajo en polvo, pimentón y pimienta 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 11 libra de calabacín,

más 2 cucharadas de agua helada 567chile habanero

sea scallops (about 8)2cp. vegetales (es decir, espinacas)

chile serrano picado 227chile habanero

hasta 8 tomates, descascarillados y picados en trozos gruesos (aproximadamente 75chile habanero

tomates cortados en cubitos 1cp. queso parmesano rallado

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay y Chenin Blanc son excelentes opciones para las vieiras. Chardonnay y chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe con un pinot noir ligeramente frío. Podrías probar Bollinger Brut Special Cuvee. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas y un precio de unos 60 dólares por botella.

Cuvée especial Bollinger Brut

Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz presenta una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y melocotón. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca. Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como camarones, langostinos, cigalas y langosta a la parrilla, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.