Tacos de Tomate de Herencia

Name: Tacos de Tomate de Herencia
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath vinagre balsámico de la mejor calidad; 6 2 cucharadas de mantequilla derretida (1/2-inck) masa madre gruesa o pan francés denso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible brotes de rábano daikon; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca fresca, gasa; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath romero fresco picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aderezo de limón y pimienta; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Trocitos de queso Gorgonzola; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible micro verdes; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates de herencia mezclados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 6 camarones y venas Sal kosher y pimienta negra agrietada fresca; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra, de la mejor calidad; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, perejil italiano seco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath fresco pimienta; 1 cabeza romana, hojas interiores solamente

La receta de Tacos de tomate de Reliquia podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 40 minutos. Esta receta vegetariana sirve 6 y cuesta $1.36 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 20g de grasa y un total de 288 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de vinagre balsámico, pan denso, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pilas de Tomate de Berenjena a la Parrilla y Reliquia con Albahaca y Coulis de Tomate, Ensalada de Tomate de Herencia con Granizado de Tomate, y Pastel de Tomate de Herencia.

Instrucciones

Corte los tomates en trozos de 3/4 de pulgada, colóquelos en un tazón y agregue el aceite de oliva, el balsámico, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta y albahaca. Mezcle suavemente para combinar. Ajuste el condimento si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Condimento

Tomate

Pimienta

Albahaca

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Cubre un plato de servir con las hojas romanas, como conchas de tacos. Llene cada uno con 1/4 taza de micro verduras, 1/2 a 3/4 taza de mezcla de tomate y algunos brotes de daikon. Cubra con Gorgonzola, una pizca de sal y un chasquido de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Daikon

Pimienta Negra

Conchas De Tacos

Gorgonzola

Lechuga

Verde

Tomate

Sal

Decorar el plato con Crotones de Crostini de Romero.

Ingredientes que necesitarás

Crostini

Croutones

Romero

Servir inmediatamente.

Precalienta una parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Combine el aceite de oliva, el ajo, la albahaca, el perejil, el romero, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y deje reposar de 10 a 15 minutos, tapado, a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Romero

Perejil

Ajo

Albahaca

Equipo que necesitarás

Tazón

Cortar las rebanadas de pan en diagonal. Cepille ligeramente 1 lado de los triángulos de pan con la mezcla de aceite y coloque el lado engrasado hacia arriba en la parrilla. Ase a la parrilla de 2 a 3 minutos, voltee y cocine hasta que esté bien marcado, de 1 a 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retira, trocea en cubos de 3/4 de pulgada con un cuchillo dentado y sirve caliente.

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Nota del cocinero: Se puede preparar de antemano y recalentar rápidamente en una parrilla durante 45 segundos a 1 minuto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

vinagre balsámico de la mejor calidad 62 cucharadas de mantequilla derretida

(1/2-inck) masa madre gruesa o pan francés denso 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

brotes de rábano daikon 11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca fresca, gasa 1Trozos de caramelo de la barra Heath

romero fresco picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aderezo de limón y pimienta 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Trocitos de queso Gorgonzola 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

micro verdes 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates de herencia mezclados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 6camarones y venas

Sal kosher y pimienta negra agrietada fresca 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de oliva virgen extra, de la mejor calidad 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 11 libra de calabacín,

perejil italiano seco 1Trozos de caramelo de la barra Heath

fresco pimienta 1cabeza

romana, hojas interiores solamente

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.