Tacos de Pescado Crujientes
Los tacos de pescado crujientes pueden ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 17g de grasa y un total de 499 calorías. Esta receta pescatariana sirve 4 y cuesta $3.24 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene tortillas de harina de el viejo, cáscaras de taco de el viejo, crema y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Tacos de Pescado Fritos Crujientes, Tacos de Pescado Suaves y Crujientes, y Tacos de Pescado Ardientes con Salsa de Maíz Crujiente para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 218°. Cubra la bandeja para galletas con papel de aluminio.
Coloque las cáscaras de los tacos en una bolsa de plástico de almacenamiento de alimentos resellable de 1 galón. Selle la bolsa; triture las cáscaras con el rodillo.
Agregue la mezcla de condimentos para tacos; agite hasta que esté bien mezclado.
Corte los filetes de tilapia en trozos de 3x1 pulgadas.
Agregue los filetes a la bolsa, presionando las migas sobre los trozos para cubrirlos.
Colóquelo en una bandeja para galletas.
Hornee durante 15 minutos, girando a la mitad del tiempo de cocción.
Coloque 2 piezas en cada tortilla.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.