Tacos de Pescado con Salsa de Tomate
La receta de Tacos de Pescado con Salsan de Tomate está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un súper sin lácteos y pescatarianos opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 6 personas. Este plato principal tiene 331 calorías, 28g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $2.91 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra comino molido, diente de ajo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 76%. Tratar Tacos de Pescado con Salsa de Tomate, Tacos de Pollo a la Barbacoa con Salsa de Tomate, y Tacos de Patata con Salsa de Aguacate y Tomate para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar salsa, retire las cáscaras y los tallos de los tomates.
Coloque los tomates y la cebolla, con los lados cortados hacia abajo, en una bandeja para hornear cubierta con aerosol para cocinar. Asa a la parrilla durante 10 minutos o hasta que los tomates empiecen a ennegrecerse.
Coloque los tomates, la cebolla, 1/2 taza de cilantro y los siguientes 4 ingredientes (1/2 taza de cilantro a través de jalapeo) en un procesador de alimentos; procese hasta que se haga puré.
Vierta la salsa en un tazón; enfríe completamente.
Precaliente el horno a 35
Para preparar tacos, envuelva las tortillas en papel de aluminio; hornee a 350 por 10 minutos o hasta que se calienten completamente; manténgase caliente.
Espolvoree el pescado con 1/4 de cucharadita de sal.
Combine 1/4 de cucharadita de sal, harina y comino en un tazón mediano; arrastre el pescado en la mezcla de harina.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y agregue el pescado. Cocine 2 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Coloque 2 piezas de pescado en el centro de cada tortilla; cubra cada taco con 2 cucharaditas de cilantro, 1 cucharada de cebolla y 1 cucharada de aguacate. Doble los tacos por la mitad; sirva con salsa.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.
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Chehalem Viñedos Pinot Gris
Una mezcla de tres grandes viñedos, esta uva viva elabora un vino agradable a la comida, brillante y puro. El ácido con filo de cuchillo, con pera, sorbete de limón, especias y jazmín te hace la boca agua y te tiemblan las manos.