Tacos de Pescado con Dos Salsas
La receta de Tacos de Pescado con Dos Salsas está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un impresionante pescatarian opción para los amantes de la comida mexicana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 12g de grasa y un total de 472 calorías. Para $7.02 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 2 ventiladores. Si tienes pepino, sal, crema y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva extravirgen, puede seguir este plato principal con el Pastel de Polenta de Limón Meyer con Compota de Frutas de Invierno como postre. Con una espátula puntuación de 88% este plato es super. Tratar Tacos De Pescado Jack Crevalle (U Otro Pescado) , Enchiladas de Calabacín y Pimiento Rojo con Dos Salsas, y Filetes de Costilla con Comino y dos Salsas para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la salsa de tomate, combine los primeros 8 ingredientes en un tazón pequeño; cubra y enfríe por lo menos 1 hora.
Para preparar la salsa de mango, combine el mango y los siguientes 7 ingredientes (hasta 1/8 de cucharadita de sal) en un tazón pequeño. Tapar y enfriar al menos 1 hora.
Para preparar el pescado, combine 2 cucharadas de jugo de lima, 2 cucharaditas de aceite de oliva, comino y ajo en una bolsa de plástico grande con cremallera.
Agregue el pescado a la bolsa; selle. Marinar 15 minutos, volteándolo una vez.
Retire el pescado de la bolsa; deseche el adobo.
Espolvoree ambos lados del pescado de manera uniforme con 1/4 de cucharadita de sal.
Coloque el pescado en la rejilla de la parrilla recubierta con aerosol para cocinar; ase 4 minutos a cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor o el grado de cocción deseado. Escamas de pescado en trozos grandes.
Para preparar tacos, coloque las tortillas en la parrilla recubiertas con aerosol para cocinar; ase 10 segundos a cada lado. Divida el pescado y el repollo uniformemente sobre la mitad de cada tortilla; cubra cada tortilla con salsa y 1 cucharada de crema agria. Dobla las tortillas por la mitad.
Servir con rodajas de lima, si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.
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GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio rebosa de pera viva y frutas tropicales, equilibradas por una acidez crujiente y una frescura elegantemente refinada. Con aromas de fruta de hueso madura y cítricos, este vino presenta sabores de melón, nectarina y limón Meyer que terminan ligeros y refrescantes.