Tacos de Pescado al Limón Y Tequila A La Parrilla

Los Tacos de Pescado al Limón y Tequila a la parrilla podrían ser el plato principal que está buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta pescatariana tiene 770 calorías, 48g de proteína, y 45g de grasa por porción. Para $8.57 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Dirígete a la tienda y recoge leche, crema, azúcar y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cerezas y Bayas como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Tacos de Pescado a la Parrilla Con Guacamole Picante de Lima y Tequila, tacos de pescado al tequila y lima, y Tacos de Pescado al Tequila y Lima con Col Rizada para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipo especial: brochetas de bambú de 8 pulgadas, empapadas en agua
Para el repollo: En un tazón grande, combine el vinagre, el azúcar y la sal y mezcle bien.
Agregue el repollo y revuelva para cubrir todo de manera uniforme. Dejar marinar durante 15 minutos. Incorpora el cilantro y reserva hasta que esté listo para usar.
Para la marinada de pescado: En un tazón grande, combine el tequila, el comino, el ajo, el jugo de limón y un poco de sal y pimienta. Parte el pescado en cubos de 1 pulgada y agregar la marinada. Deje marinar de 4 a 5 minutos.
Calentar una parrilla plana a fuego alto y cubrir con un poco de aceite. Ensarte de 4 a 5 piezas de pescado en cada brocheta.
Coloque las brochetas en la parrilla y cocine hasta que el pescado esté blanco y bien cocido, aproximadamente 1 minuto por cada lado y aproximadamente 4 minutos en total.
Retirar las brochetas y dejar reposar.
Caliente las tortillas en tandas en la parrilla durante aproximadamente 2 minutos por cada lado.
Retire las tortillas a una bolsa de papel de aluminio forrada con una toalla y cúbralas sin apretar para mantenerlas calientes.
Para hacer los tacos, rocíe un poco de Crema de Lima y cilantro en una tortilla. Cubra con un poco de mezcla de col lombarda colada y luego coloque una brocheta de pescado encima. Deslice la brocheta hacia afuera para que el pescado permanezca en el taco y luego termine con más crema de lima.
Decora con un poco de Cotija desmenuzada y salsa picante y sirve con una rodaja de lima a un lado. Repita con el resto de los ingredientes.
En un tazón pequeño, combine la crema agria, la leche, el cilantro, el ajo, el comino y el jugo de limón y enfríe durante 1 hora. Sazone con sal y pimienta.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir.
![Dependiendo del suelo y el microclima, el Pinot gris varía desde un simple vino de todos los días hasta los crecimientos superiores absolutos. Los viñedos cálidos y expuestos al sol de los sitios de Anger, con sus suelos de grava de piedra caliza arcillosa, son un ejemplo de libro de texto. El Anger Alto Adige Pinot Grigio tiene una estructura noble, un equilibrio agradable y una acidez fina, lo que lo convierte en un placer absoluto de beber. El blanco fuerte combina bien con pescado y sopa de pescado, pechuga de gallina de Guinea o filete de ternera.]()
Dependiendo del suelo y el microclima, el Pinot gris varía desde un simple vino de todos los días hasta los crecimientos superiores absolutos. Los viñedos cálidos y expuestos al sol de los sitios de Anger, con sus suelos de grava de piedra caliza arcillosa, son un ejemplo de libro de texto. El Anger Alto Adige Pinot Grigio tiene una estructura noble, un equilibrio agradable y una acidez fina, lo que lo convierte en un placer absoluto de beber. El blanco fuerte combina bien con pescado y sopa de pescado, pechuga de gallina de Guinea o filete de ternera.
Depending on the soil and microclimate, Pinot gris varies from a simple everyday wine all the way up to absolute top growths. The warm, sun-exposed vineyards of the Anger sites, with their loamy limestone gravel soils, are a textbook example. The Anger Alto Adige Pinot Grigio has a noble structure, nice balance and fine acidity – making it an absolute pleasure to drink. The strong white goes well with fish and fish soup, guinea fowl breast or veal fillet.