Tacos de Patata, Chorizo y Espinacas
Los tacos de Patata, Chorizo y Espinacas podrían ser solo los Mexicano receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 597 calorías, 23g de proteína, y 34g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Mucha gente hizo esta receta, y 121 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de papas, chorizo mexicano, un puñado de cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las limas, puede seguir este plato principal con el Granizado de Sandía como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Tratar Tacos de Chorizo de Patata, Tacos de Chorizo de Patata, y Tacos de Patata y Chorizo para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle las papas en cubos en un tazón mediano apto para microondas con 1 cucharada de aceite de canola y una pizca de sal. Cubra el recipiente con envoltura de plástico y transfiéralo al microondas. Cocine a fuego alto durante 3 minutos y luego agite cuidadosamente el contenido del tazón.
Coloque de nuevo en el microondas y cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 2 minutos más. Reservar.
Mientras tanto, calienta la cucharada restante de aceite de canola en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio.
Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave pero no dorada, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el chorizo y cocine, revolviendo a menudo con una cuchara de madera, hasta que el chorizo comience a dorarse, de 3 a 5 minutos.
Agregue las papas y cocine hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 3 minutos.
Agrega un puñado de espinacas y revuelve ocasionalmente hasta que las hojas se marchiten lo suficiente como para agregar más. Continuar el proceso hasta que se haya agregado toda la espinaca. Continúe cocinando hasta que las espinacas se cocinen hasta que se asemejen a una salsa, aproximadamente 3 minutos. Pruebe y sazone con sal adicional si es necesario.
Sirva con tortillas calientes, fresco de búsqueda, cilantro y rodajas de lima.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 45 dólares.
![Bodegas de Dragones Sta Rita Hills Pinot Noir]()
Bodegas de Dragones Sta Rita Hills Pinot Noir
2016 fue otro de una serie de añadas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otro brote temprano y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo era casi ideal, ya que las uvas eran capaces de completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantenían una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.