Tacos de Patata, Chorizo y Espinacas

Name: Tacos de Patata, Chorizo y Espinacas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de canola, dividido; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chorizo mexicano fresco; 1 Puñado cilantro fresco, sin tallos, hojas picadas; 12 tortillas de maíz, calentadas; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso fresco o queso feta, desmenuzado; 4 camarones y venas Sal Kosher; 2 limas en cuartos; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. papas rojas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada (aproximadamente 2 tazas); 142 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espinacas frescas, enjuagadas y finamente picadas

Tacos de Patata, Chorizo y Espinacas

Los tacos de Patata, Chorizo y Espinacas podrían ser solo los Mexicano receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 597 calorías, 23g de proteína, y 34g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Mucha gente hizo esta receta, y 121 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de papas, chorizo mexicano, un puñado de cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las limas, puede seguir este plato principal con el Granizado de Sandía como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Tratar Tacos de Chorizo de Patata, Tacos de Chorizo de Patata, y Tacos de Patata y Chorizo para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle las papas en cubos en un tazón mediano apto para microondas con 1 cucharada de aceite de canola y una pizca de sal. Cubra el recipiente con envoltura de plástico y transfiéralo al microondas. Cocine a fuego alto durante 3 minutos y luego agite cuidadosamente el contenido del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Patata

Agitar

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Microondas

Tazón

Coloque de nuevo en el microondas y cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 2 minutos más. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Microondas

Mientras tanto, calienta la cucharada restante de aceite de canola en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave pero no dorada, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el chorizo y cocine, revolviendo a menudo con una cuchara de madera, hasta que el chorizo comience a dorarse, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue las papas y cocine hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agrega un puñado de espinacas y revuelve ocasionalmente hasta que las hojas se marchiten lo suficiente como para agregar más. Continuar el proceso hasta que se haya agregado toda la espinaca. Continúe cocinando hasta que las espinacas se cocinen hasta que se asemejen a una salsa, aproximadamente 3 minutos. Pruebe y sazone con sal adicional si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Salsa

Sal

Sirva con tortillas calientes, fresco de búsqueda, cilantro y rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

1 Kg De Tortillas De Maíz

Equipo

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de canola, dividido 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chorizo mexicano fresco 1Puñado

cilantro fresco, sin tallos, hojas picadas 12

tortillas de maíz, calentadas 571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso fresco o queso feta, desmenuzado 4camarones y venas

Sal Kosher 2

limas en cuartos 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

papas rojas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada (aproximadamente 2 tazas)1421 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

espinacas frescas, enjuagadas y finamente picadas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 45 dólares.