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Tacos de Guacamole con Tomate y Salsa de Carne

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Tacos de Guacamole con Tomate y Salsa de Carne

Tacos de Guacamole con Tomate y Salsa de Carne

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Los tacos de Guacamole con Tomate y salsa de carne podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 35g de proteína, 55g de grasa y un total de 855 calorías. Para $4.99 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su valentin día evento. Una mezcla de sal, dientes de ajo, tomates y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es genial. Tratar Tacos de Guacamole con Salsa de Carne de Tomatillo, Tacos de Carne Picantes con Guacamole del Suroeste, y Tacos de Carne Mexicana con Guacamole Simple para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque todos los chiles en una cacerola mediana, luego agregue los tomates y 3 tazas de agua. Tapar y hervir hasta que los chiles y los tomates estén suaves, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos. Enfriar y escurrir.
Ingredientes que necesitarás
TomatesTomates
Pimienta De ChilePimienta De Chile
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Combine la mezcla de tomate, ajo, anís y orégano en el procesador; mezcle hasta que quede suave. Colar, desechar sólidos. Limpie la misma cacerola.
Ingredientes que necesitarás
TomatesTomates
AnisAnis
OréganoOrégano
AjoAjo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva; caliente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
4
Agregue la salsa colada; cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego agregue 1 taza de agua. Llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
AguaAgua
5
Agregue el filete picado; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que la salsa cubra ligeramente la parte posterior de la cuchara, agregue más agua con cucharaditas si la salsa es demasiado espesa (la consistencia es similar a la boloñesa fina), aproximadamente 15 minutos. Sazone al gusto con sal. La salsa DO AHEAD se puede hacer 1 día antes. Enfriar un poco. Refrigere sin tapar hasta que esté frío, luego cúbralo y manténgalo frío. Vuelva a calentar antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
BoloñesaBoloñesa
SalsaSalsa
FileteFilete
AguaAgua
SalSal
6
Usando una cuchara, saque la carne de aguacate y colóquela en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
AguacateAguacate
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Agregue el cilantro, la cebolla y 1 cucharadita de sal; triture en trozos grandes con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
CebollaCebolla
SalSal
8
Caliente el aceite vegetal en una sartén pequeña a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite VegetalAceite Vegetal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agregue 1 tortilla a la vez y cocine hasta que se ablande ligeramente, aproximadamente 5 segundos por lado.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
10
Transfiera a toallas de papel para escurrir.
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
11
Coloque 2 cucharadas de guacamole en el centro de cada tortilla; enrolle.
Ingredientes que necesitarás
Perros Calientes, A La ParrillaPerros Calientes, A La Parrilla
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
RolloRollo
12
Colóquelo en platos, con la costura hacia abajo.
13
Vierta la salsa de carne tibia sobre los tacos para cubrir y servir.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
CarneCarne

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.
Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir
Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir
Aromas de té negro y cardamomo con notas de arándanos y zarzamoras. Los sabores frescos de arándano, ciruela y cáscara de naranja proporcionan notas saladas vivas con un toque de mineral y cardamomo. Este es un Pinot Noir rico y con cuerpo, con acidez equilibrada y un acabado finamente texturizado. 
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud52
CelíacosSin Leche
CocinasMexicana
DietasSin GlutenSin Lácteos
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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