Tacos de Fletán con Salsa de Melocotón

Tacos de Fletán con Salsa de Melocotón
Los tacos de fletán con Salsa de Melocotón podrían ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $5.2 por porción. Una porción contiene 298 calorías, 27g de proteína, y 3g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de salsa gruesa suave, tortillas de maíz de gran tamaño, fletán y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la pimienta de jamaica del suelo, puede seguir este plato principal con el Pasteles De Ángel De Pimienta De Jamaica Con Cuajada De Piña Y Pi secado Al Horno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 58 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es excepcional. Tratar Tacos de Fletán a la Parrilla con Salsa Verde, Fletán con Salsa de Melocotón Picante, y Fletán a la Parrilla con Salsa de Melocotón y Pimienta para recetas similares.

Instrucciones

1
Prepara la parrilla para cocinar directamente a fuego medio y engrasa las rejillas.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
2
Coloque el fletán en un plato y frote con el condimento para tacos. Cubrir con papel plástico y curar en el refrigerador durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Mezcla De Condimentos Para TacosMezcla De Condimentos Para Tacos
FletánFletán
EnvolverEnvolver
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
3
Coloque el fletán en la parrilla y cúbralo. Cocine durante 4 minutos por cada lado, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
FletánFletán
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Retirar de la parrilla y dejar reposar 10 minutos.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
5
Mientras tanto, en un tazón mediano, combine la salsa, los duraznos y la pimienta de jamaica.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De JamaicaPimienta De Jamaica
MelocotónMelocotón
Dientes De AjoDientes De Ajo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Corta el fletán en trozos pequeños.
Ingredientes que necesitarás
FletánFletán
7
Coloque los trozos de halibut en tortillas calientes y cubra con la mezcla de salsa y ensalada de col.
Ingredientes que necesitarás
Mezcla De Ensalada De ColMezcla De Ensalada De Col
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
FletánFletán
Dientes De AjoDientes De Ajo
8
Servir caliente.

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
Chusma Pinot Gris
Chusma Pinot Gris
La niebla de la mañana, los días continuamente frescos y los vientos fríos de la tarde se suman a un vino delicado pero sabroso. Este Pinot Gris tiene un color dorado claro y una nariz compleja con aroma a frutas que revela capas de mango, té de jazmín, canela y melón. La nuez tostada suave y ligera y la miel equilibran las frutas y dan paso a un acabado crujiente y persistente lleno de hierba recién cortada y melocotones.
DificultadDificil
Listo en58 min.
Porciones4
Puntuación de Salud49
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