Tacos de Desayuno de Bisonte Molidos con Salsa de Piña
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Tacos de Desayuno de Bisonte Molidos con Salsan de Piña. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 436 calorías, 27g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.49 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Una mezcla de pimienta de cayena, cebolla, piña y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la piña, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Piña como postre. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 56%. Tratar Hamburguesas de Bisonte en Casa, Tacos De Desayuno Con Pimienta, Piña Y Frijoles, y Tacos de Carne Asada con Salsa de Piña para recetas similares.
Instrucciones
Cocine el bisonte molido y la cebolla a fuego medio en una sartén grande hasta que el bisonte molido esté dorado y la cebolla esté tierna.
Escurrir la grasa. Agregue el comino, la sal, el cilantro, la pimienta de cayena y el agua. Cocine y revuelva durante 2 minutos.
Bate los huevos y la leche en un tazón mediano.
Añadir a la mezcla de bisontes molidos en una sartén. A medida que la mezcla se cuece, pase una espátula alrededor del borde de la sartén, levantando la mezcla de huevo para que la porción sin cocer fluya por debajo. Continúe cocinando y levantando durante 2 minutos o hasta que la mezcla de huevo esté casi cuajada.
Divida uniformemente la mezcla de bisontes molidos entre las cáscaras de taco.
Servir con Salsa de Piña.
Salsa de piña: Mezcle la piña, el pimiento morrón, la cebolla, el cilantro, el jugo de lima, el chile jalapeño (si se usa) y la sal en un tazón mediano. Refrigere hasta 24 horas.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. The Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 45 dólares por botella.
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Bodegas de Dragones Sta. Rita Hills Pinot Noir
2016 fue otro de una serie de añadas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otro brote temprano y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo era casi ideal, ya que las uvas eran capaces de completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantenían una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.