Tacos Al Pastor con Salsa de Piña a la Parrilla

Name: Tacos Al Pastor con Salsa de Piña a la Parrilla
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath chile poblano finamente picado con semillas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 chile chipotle, enlatado en salsa de adobo; 8 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 jalapeño, en rodajas finas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lomo de cerdo, cortado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de lima fresco; 8 rodajas de lima; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 cucharada de orégano seco orégano fresco picado; 2 pulgada rebanadas gruesas de piña fresca; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebolla roja en rodajas finas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Tacos Al Pastor con Salsan de Piña a la parrilla. Una porción contiene 323 calorías, 28g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $1.98 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 8 minutos. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de chile ancho en polvo, rodajas de lima, tortillas de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las rodajas de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Tacos Al Pastor y Salsa de Piña, Tacos al Pastor con Salsa de Piña Asada, y Receta de Salsa de Tacos Al Pastor y Piña para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la carne de cerdo, precalienta la parrilla a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Picar chile chipotle.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Carne Molida

Combine el chipotle y el aceite en un tazón pequeño; frote uniformemente sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Cerdo

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine el orégano y los siguientes 4 ingredientes (a través de pimienta negra).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Orégano

Espolvoree la mezcla de especias uniformemente sobre la carne de cerdo y deje reposar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Coloque la carne de cerdo en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar y ase durante 6 minutos a cada lado o hasta que un termómetro registre 14

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Retire la carne de cerdo de la parrilla; deje reposar 5 minutos. Corte grueso de cerdo; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Para preparar salsa, coloque la piña en una parrilla cubierta con aerosol para cocinar; ase durante 5 minutos a cada lado. Picar la piña en trozos grandes y colocarla en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Piña

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Agregue el cilantro y los siguientes 4 ingredientes (a través del jalapeo); mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Caliente las tortillas de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Coloque 2 tortillas en cada uno de los 4 platos y divida el cerdo de manera uniforme entre las tortillas. Cubra cada taco con aproximadamente 3 cucharadas de salsa.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Dientes De Ajo

Cerdo

Servir con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Equipo

Parrilla

Tazón

Termómetro De Cocina

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

chile poblano finamente picado con semillas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 1

chile chipotle, enlatado en salsa de adobo 86 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro frescas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 1

jalapeño, en rodajas finas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

lomo de cerdo, cortado 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de lima fresco 8

rodajas de lima 11 cucharada de orégano seco

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 11 cucharada de orégano seco

orégano fresco picado 2pulgada

rebanadas gruesas de piña fresca 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cebolla roja en rodajas finas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 65 dólares.