Sándwiches de Pescado al Halibut a la Parrilla con Salsa Tártara

Name: Sándwiches de Pescado al Halibut a la Parrilla con Salsa Tártara
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos, delgada spears; 4 hoja lechuga de hoja verde o Boston; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal); 10 hojas de cebollino fresco, picadas o 2 cebolletas finas en rodajas finas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta con pajarita, farfalle, cocida al dente y enfriada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath condimento para hervir cangrejo (recomendado: Old Bay); 4 rollos crujientes, partidos; 2 escarola, sin corazón y en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana picado, un par de puñados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada eneldo fresco picado; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. fletán fresco, cortado en 4 porciones, de 4 a 6 onzas cada una, de 1 pulgada de grosor; 1 limón, en jugo; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, globo ocular; 4 camarones y venas Aceite vegetal o de oliva, para rociar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolla finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes verdes congelados; 3 gota Poca salsa de pimienta de cayena; 1 eneldo o pepinillo medio agrio, finamente picado; 1 bolsa chips gourmet, chips Terra de marca preferida con sabor a Cebolla Dorada y ajo Yukon; 1 pequeño pimiento rojo picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mayonesa o mayonesa baja en grasa; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 pequeño chalota o 1/2 chalota grande, finamente picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada condimento de pepinillo dulce; 1 cucharada. vinagre de vino tinto tomate maduro, en rodajas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de vino blanco

Sándwiches de Pescado de Fletán a la Parrilla con Salsa Tártara es un pescatarian receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 1175 calorías, 44g de proteína, y 69g de grasa por porción. Para $9.02 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de escarola, eneldo, condimento de escabeche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 87%, este plato es excepcional. Similar recetas Sándwiches de Fletán con Salsa Tártara Picante, Palitos De Pescado De Fletán Con Salsa Tártara De Alcaparras Y Eneldo, y Sándwiches de Pescado con Costra de Harina de Maíz con Salsa Tártara de Bahía Vieja.

Instrucciones

Precaliente la parrilla de hierro fundido antiadherente o bien sazonada a fuego medio alto.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Rocíe los trozos de fletán con aceite, luego sazone con el condimento para hervir de cangrejo, sal y pimienta. Asar en una sartén caliente durante 4 o 5 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Para Hervir Cangrejo

Pepperoncini, Para Decorar

Fletán

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Camarones Salteados, Pelados

Coloque la mantequilla derretida en un plato pequeño y agregue el jugo de 1/2 limón.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Combine todos los ingredientes para la salsa tártara en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Tostar ligeramente los bollos en la sartén después de retirar el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Para ensamblar, cepille los fondos de bollos y el pescado con mantequilla de limón. Cubra el pescado con tomate y lechuga y unte las tapas de los bollos con salsa tártara, luego sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

Chiles Serranos O 1 Jalapeño Grande, Sin Semillas Y Picado

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Caramelos De Pulpo Brite

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Sirva con ensalada de espárragos y papas fritas elegantes.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Salsa De Pavo, Calentada

Caliente la chalota y el aceite en un plato cubierto seguro para microondas durante 30 segundos o en una sartén pequeña en la estufa a fuego medio bajo durante 5 minutos. Deje que el aceite se enfríe a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Camarones Salteados, Pelados

Sostenga una lanza de espárragos en cada extremo y rómpala. La lanza se rompe donde la parte superior tierna se encuentra con la parte inferior dura. Alinee la lanza rota con el manojo de espárragos limpios.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Corta las lanzas usando la guía de la lanza rota. Hervir las tapas de espárragos en agua a fuego lento de 1 pulgada tapada durante 3 a 5 minutos. Enfriar bajo agua corriente fría y escurrir.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Corte los espárragos en trozos de 1 pulgada en ángulo y agréguelos a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Combine los espárragos cocidos picados con la escarola rallada, el pimiento rojo, la pasta cocida, los guisantes verdes y el perejil picado. Los guisantes se descongelarán mientras tiras la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Pasta Cocida

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Escarola

Vierte el vinagre en un tazón pequeño y bate el aceite de chalota enfriado.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle. Sazone la ensalada con sal y pimienta, a su gusto y mezcle de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos, superpuestos, incluida la pasta

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Facilidad de preparación: fácil

Equipo

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Copos De Verduras

Camarones Salteados, Pelados

3 Palitos De Pretzel

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

espárragos, delgada spears 4hoja

lechuga de hoja verde o Boston 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal)10

hojas de cebollino fresco, picadas o 2 cebolletas finas en rodajas finas 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pasta con pajarita, farfalle, cocida al dente y enfriada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

condimento para hervir cangrejo (recomendado: Old Bay)4

rollos crujientes, partidos 2

escarola, sin corazón y en rodajas finas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil de hoja plana picado, un par de puñados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

eneldo fresco picado 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

fletán fresco, cortado en 4 porciones, de 4 a 6 onzas cada una, de 1 pulgada de grosor 1

limón, en jugo 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra, globo ocular 4camarones y venas

Aceite vegetal o de oliva, para rociar 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebolla finamente picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes verdes congelados 3gota

Poca salsa de pimienta de cayena 1

eneldo o pepinillo medio agrio, finamente picado 1bolsa

chips gourmet, chips Terra de marca preferida con sabor a Cebolla Dorada y ajo Yukon 1pequeño

pimiento rojo picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

mayonesa o mayonesa baja en grasa 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 1pequeño

chalota o 1/2 chalota grande, finamente picada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

condimento de pepinillo dulce 1cucharada. vinagre de vino tinto

tomate maduro, en rodajas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.