Sándwiches de pechuga de res desmenuzada al estilo sudoeste

Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que tengas antojo de comida judía. Prueba a preparar sándwiches de pechuga de res desmenuzada al estilo sudoeste en casa. Este plato principal tiene 689 calorías , 73 g de proteína y 33 g de grasa por porción. Esta receta sin lácteos sirve para 4 personas y cuesta $5.17 por porción . 11 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra chiles chipotle en adobo, agua, pechuga de res y algunas otras cosas para prepararla hoy. Hanukkah será aún más especial con esta receta. Te la ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 8 horas y 20 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación de cuchara excepcional del 87% . Los sándwiches de carne de res desmenuzada a la parrilla , la pechuga de res a la parrilla y la pechuga de res estofada con cerveza y salsa Ding Dang Good son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Sazona la carne generosamente con sal y pimienta, al gusto.
Calienta una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.
Añade el aceite y calienta hasta que empiece a humear.
Agregue la carne y cocine, dándola vuelta una vez, hasta que se dore por ambos lados, aproximadamente 10 minutos en total.
Transfiera la carne a la olla de cocción lenta; deje la sartén al fuego.
Agregue ajo, cebolla, chile en polvo, cilantro y comino a la grasa de la sartén y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Añade vinagre y deja hervir hasta que casi se acabe, raspando el fondo de la olla con una cuchara de madera. Incorpora el agua y vierte la mezcla sobre la pechuga. Aplasta los tomates con los dedos en la olla de cocción lenta; añade los jugos de tomate, los chipotles, las hojas de laurel y la melaza. Cubre la olla, ponla a fuego BAJO y cocina la pechuga hasta que se deshaga fácilmente con un tenedor, aproximadamente 8 horas.
Para servir, deje la carne en la olla de cocción lenta y use 2 tenedores para desmenuzarla y mezclarla uniformemente con la salsa; condimente con sal y pimienta a gusto.
Retire y deseche las hojas de laurel. Coloque la carne en panecillos para sándwich y sirva con jalapeños. (También queda muy rico enrollado en tortillas).