Sándwiches de Lomo de Cerdo con Salsa Bourbon
Sándwiches de Lomo de Cerdo con Salsa Bourbon es un sin lácteos receta con 36 porciones. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 3g de grasa y un total de 83 calorías. Si tienes a mano aceite de cacahuete, salsa bourbon, romero y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 15%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo con Salsa Bourbon de Guayaba, Lomo de Cerdo Ahumado con Salsa de Bourbon y Romero, y Solomillo de Cerdo Frotado con Especias con Salsa Bourbon y Chipotle.
Instrucciones
Corte varias hendiduras pequeñas en la carne de cerdo; rellene el ajo en hendiduras.
Combine el aceite y los siguientes 4 ingredientes en un plato poco profundo; agregue la carne de cerdo. Cubra y enfríe 2 horas, volteándolo de vez en cuando.
Hornee a 325 por 55 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 16
Retirar del horno; enfriar.
Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Vierta la salsa bourbon sobre la carne de cerdo; cubra y enfríe durante 8 horas.
Servir la carne de cerdo en rollos partidos.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Reginato Malbec rosé con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
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Reginato Malbec Rosa
El Malbec parece un héroe poco probable para una uva de vino espumoso, pero cuando quieres que tu rosado muestre un color y carácter reales, entonces el Malbec es tu hombre. Crujiente y seco con deliciosos sabores y aromas de fresa, ruibarbo. Solo un toque de estructura de taninos, especias florales y un final elegante increíble completan la boca. Habla de la rica uva Malbec, pero nunca pierde su naturaleza ligera y refrescante. ¡Te dará una buena razón para beber vino espumoso con tu plato principal!