Sándwiches de Jamón y Huevo Escalfado con Salsa de Mostaza y Vino

Sándwiches de Jamón y Huevo Escalfado con Salsa de Mostaza y Vino
Sándwiches de Jamón y Huevo Escalfado con Salsa de vino de mostaza podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 950 calorías, 35g de proteína, y 70g de grasa. Para $11.61 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes jamón, vino, mezcla de ensaladas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Bruschetta de Desayuno con Jamón, Huevos Escalfados y Vinagreta de Mostaza Caliente, Espárragos Envueltos en Jamón con Huevo Escalfado y Salsa Holandesa, y Huevos Escalfados En Salsa De Vino Tinto para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, con un tenedor, mezcla la mantequilla y 1 cucharada de mostaza.
Ingredientes que necesitarás
MostazaMostaza
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Combine el vino y las chalotas en una sartén de 1 1/2 a 2 cuartos de galón; revuelva a menudo a fuego medio - alto hasta que el líquido casi se evapore, de 5 a 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue la nata y la 1 cucharada restante de mostaza. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa se reduzca a 1 taza y sea lo suficientemente gruesa como para cubrir la cuchara en una capa aterciopelada, de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MostazaMostaza
CremaCrema
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
BatirBatir
4
Añadir sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
5
Mientras tanto, en una sartén de 5 a 6 cuartos a fuego alto, hierva 4 pulgadas de agua. Con una cuchara ranurada, sumerge cada huevo entero en agua durante 10 segundos. Levante.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
SarténSartén
6
Vierta todo el agua, excepto 1 pulgada; reduzca el calor para que las burbujas en el fondo de la cacerola salgan a la superficie solo de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
AparecerAparecer
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Unte 1 1/2 cucharaditas de mantequilla de mostaza en un lado de cada rebanada de pan.
Ingredientes que necesitarás
MostazaMostaza
MantequillaMantequilla
ExtenderExtender
PanPan
8
Coloque, con mantequilla hacia abajo, en una plancha o en dos sartenes de 10 a 12 pulgadas a fuego medio - alto; extienda la mezcla de mantequilla restante sobre las rebanadas. Cuando los fondos estén ligeramente dorados, en aproximadamente 3 minutos, voltee las rebanadas. Cubra por igual con queso. Reduzca el fuego a medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
QuesoQueso
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Uno a la vez, agrieta los huevos y, manteniéndolos cerca de la superficie del agua, ábrelos y deja que los huevos se deslicen. Cocine a la cocción deseada (presione con una cuchara para verificar), 4 minutos para las yemas suaves.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Yema De HuevoYema De Huevo
HuevoHuevo
10
Cuando el queso en los sándwiches comience a derretirse, en 2 a 3 minutos, cubra con jamón; cocine hasta que esté caliente, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
JamónJamón
QuesoQueso
11
Mezcla de ensalada de montículo en platos.
Ingredientes que necesitarás
Verduras MixtasVerduras Mixtas
12
Transfiera un sándwich a cada montículo. Con una cuchara ranurada, levante los huevos escalfados del agua y coloque dos en cada sándwich. Vierta la salsa de mostaza y vino sobre los huevos.
Ingredientes que necesitarás
Huevo EscalfadoHuevo Escalfado
MostazaMostaza
SalsaSalsa
AguaAgua
HuevoHuevo
VinoVino
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
CucharónCucharón
13
Servir inmediatamente, añadiendo más sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
14
Notas: La mantequilla de mostaza y la salsa de vino de mostaza (pasos 1 y
Ingredientes que necesitarás
MostazaMostaza
MantequillaMantequilla
SalsaSalsa
VinoVino
15
se puede preparar con hasta 1 día de anticipación; cubra cada uno y enfríe. Caliente la salsa a fuego lento o recaliente en un horno de microondas a plena potencia (100%), revolviendo ocasionalmente para usarla.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
HornoHorno
16
Adorne los sándwiches con lanzas de cebollino frescas.
Ingredientes que necesitarás
Cebollino FrescoCebollino Fresco
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud38
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