Sándwiches de Filete de Champiñones

Name: Sándwiches de Filete de Champiñones
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. solomillo de ternera; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath chile chipotle, picado grueso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Mostaza de Dijon; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, en rodajas finas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 3 grande champiñones portobello, en rodajas finas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de soja, dividida; 4 rollos kaiser, divididos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto tomate, sin semillas y picado; 1 ( berenjenas) pimiento amarillo dulce, en rodajas finas

Los Sándwiches de Filete de Champiñones toman aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 390 calorías, 28g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sin lácteos sirve para 4 y cuesta $3.09 por porción. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Será un éxito en su día de San Valentín evento. Esta receta de Taste of Home requiere solomillo de ternera, champiñones portobello, pimiento morrón y aceite de oliva. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 62%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Filete con Costra de Champiñones y Granos de Pimienta en una Cremosa Salsa de Champiñones Brie, Filete con Costra de Champiñones y Granos de Pimienta en una Cremosa Salsa de Champiñones Brie, y Panini De Bistec Con Queso Y Champiñones Con Patatas Fritas.

Instrucciones

En una sartén grande, cocine el bistec en aceite de canola a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para medio raro, un termómetro debe leer 145°; medio, 160°; bien hecho, 170°).

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle, Picado Grueso

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Camarones Salteados, Pelados

Agregue 1 cucharada de salsa de soja, sal y pimienta; cocine 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Retirar de la sartén y mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

En la misma sartén, sofreír los champiñones, la cebolla y el pimiento en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Agregue la salsa de soja restante.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retira del fuego y agrega el tomate.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Unte la mostaza sobre los panecillos. Corta el bistec en rodajas y colócalo en rollos.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Agrega la mezcla de champiñones; reemplaza la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Equipo

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

solomillo de ternera 2Trozos de caramelo de la barra Heath

chile chipotle, picado grueso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Mostaza de Dijon 12 cucharaditas de ajo en polvo

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla, en rodajas finas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)3grande

champiñones portobello, en rodajas finas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

salsa de soja, dividida 4

rollos kaiser, divididos 1cucharada. vinagre de vino tinto

tomate, sin semillas y picado 1( berenjenas)

pimiento amarillo dulce, en rodajas finas

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para el Bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Bodegan Aniello 006 Pinot Noir con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 17 dólares por botella.

Bodega Aniello 006 Pinot Noir

Atractivo color rubí pálido. Con encantadores aromas a frutas rojas como el arándano y la fresa, junto con algunos toques de rosas y minerales terrosos. Taninos redondos y una mineralidad realzada, con una hermosa estructura y acabado.