Sándwiches de Berenjena, Tomate y Queso Feta
Sándwiches de Berenjena, Tomate y queso Feta vegetariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 228 calorías, 7g de proteína, y 12g de grasa. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de berenjena, dientes de ajo, tomates y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Sándwiches De Queso Feta, Garbanzo Y Pita De Berenjena, Pilas De Berenjenas A La Parrilla Con Tomate Y Queso Feta, y Berenjena a la Parrilla, Tomate y Queso Feta.
Instrucciones
Corte la berenjena longitudinalmente en 6 rebanadas (1/2 pulgada de grosor); espolvoree los lados cortados con sal.
Colocar en una sola capa sobre toallas de papel; dejar reposar 1 hora.
Mezcle el ajo y el aceite de oliva; deje reposar 5 minutos.
Enjuague la berenjena con agua y séquela con palmaditas.
Unte la mezcla de berenjena y tomate con ajo.
Coloque la berenjena en una sola capa sobre las bandejas para hornear.
Ase la berenjena a 5 pulgadas del calor (con la puerta del horno eléctrico parcialmente abierta) 3 minutos de cada lado; enfríe.
Coloque las hojas de albahaca en las rondas de pan. Cubra uniformemente con queso, berenjena y tomate.
Rocíe con vinagre y espolvoree con pimienta.
Enrolla y corta por la mitad en diagonal.
Sirva con verduras de ensalada, si lo desea.