Sándwiches de Bagre con Remoulade Cajún
Sándwiches de Bagre con Remoulade Cajún es un sin lácteos y pescatarianos receta con 4 porciones. Una porción contiene 1480 calorías, 56g de proteína, y 74g de grasa. Para $4.55 por porción, esta receta cubiertas 60% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 16 minutos. Funciona bien como plato principal criollo. No mucha gente hizo esta receta, y 7 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de pan de ajo, jugo de limón, cebollas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 92%, este plato es genial. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pasteles de Bagre Cajún con Remoulade, Dedos de Bagre con Salsa Cajún Remoulade, y Sándwiches de Bagre Cajún.
Instrucciones
Corte los filetes de bagre por la mitad; reserve.
En un plato o plato para pasteles, combine la mezcla de muffins de maíz y el condimento Cajún; reserve. En un plato para pasteles, bate ligeramente el huevo con 1 cucharada de agua para lavar el huevo; reserve.
Vierta cada filete de bagre en la harina, sumérjalo en el lavado de huevos y cúbralo con la mezcla de muffins de maíz. Reservar en un plato.
En una freidora o en una olla grande, caliente el aceite a fuego medio a medio-alto a 375 grados F. Fríe el bagre hasta que esté dorado, aproximadamente 6 minutos.
Retirar a un plato forrado con toallas de papel.
En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes. Reservar.
Unte pan de ajo caliente con salsa remoulade. Prepara sándwiches con bagre frito y los ingredientes restantes.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.
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