Sándwiches de Aguacate, Rúcula y Nuez
Viendo su figura? Esta receta vegana 276 calorías, 10g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta $1.08 por porción. 329 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de nueces, jugo de limón de 1 limón, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Sándwiches Rápidos de Paté de Nuez con Peras y Rúcula, Sándwich de Amor Vegetal, Queso de Cabra, Apio y Aguacate con Mantequilla de Nuez y Rúcula, y Pesto de Nuez de Rúcula.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle el jugo de limón y el aceite de oliva. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Agregue la rúcula al tazón y mezcle suavemente para cubrir las hojas en el aderezo. Reservar.
Sazone el puré de aguacate con sal.
Untar 1 lado de cada rebanada de pan con el puré de aguacate. Divida uniformemente las nueces picadas y la rúcula aderezada entre 2 rebanadas de pan cubiertas de aguacate. Cubra con las rebanadas de pan cubiertas de aguacate restantes y sirva.