Sándwich de Pollo a la Parrilla con Salsa de Higos

Un sándwich de pollo a la parrilla con salsa de higos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 3 porciones con 568 calorías, 16g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $2.32 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Si tiene deshuesado, condimento de higo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 67%. Recetas similares incluyen Sándwich de Pollo a la Parrilla con Salsa de Aguacate, Sándwich Hawaiano de Cerdo a la Barbacoa con Salsa de Piña a la Parrilla, y Pollo a la Parrilla al Carbón al Estilo de Sinaloa con Maíz a la Parrilla, Frijoles Negros y Condimento de Quinua.
Instrucciones
Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre dos hojas de envoltura de plástico; con un mazo plano o rodillo, golpee suavemente hasta 1/2 pulgada de grosor.
Unte ligeramente ambos lados del pollo con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta.
Coloque el pollo en una parrilla engrasada sobre una cama sólida de carbón caliente o a fuego alto en una parrilla de gas (puede sostener su mano a nivel de la parrilla solo 2 a 3 segundos); cierre la tapa en la parrilla de gas. Cocine, volteándolo una vez, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro (cortado para probar), de 6 a 8 minutos en total. Mientras tanto, unta ligeramente ambos lados del pan con aceite. Cuando voltee el pollo, coloque las rebanadas de pan en la parrilla y cocine, volteándolas una vez, hasta que estén ligeramente tostadas, aproximadamente 4 minutos en total.
Para armar cada sándwich, cubra una rebanada de pan con aproximadamente 1/4 de taza de hojas de rúcula.
Coloque el pollo en la rúcula y cubra con aproximadamente 1/3 de taza de condimento de higos. Cubra con la segunda rebanada de pan a la parrilla.