Sándwich de Pavo Asado en Salmuera Ale

Name: Sándwich de Pavo Asado en Salmuera Ale
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco néctar de agave; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pasta de anchoas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca sueltas; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cerveza (recomendada: Pale ale o IPA); 1 kilogramos pechuga de pavo con hueso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 clavo aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa picante (recomendado: Sriracha); 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Verduras marinadas giardiniera italiana (jarred); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan panko; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién agrietada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piñones tostados; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida queso provolone, cortado por la mitad; 3 grande pimientos rojos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Pesto de Pimiento rojo asado, además de más según se desee, la siguiente receta; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 pan masa madre sin semillas (24 pulgadas); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mostaza Dijon molida en piedra; 2 grande cebollas dulces, como Vidalia, Walla Walla o Maui, peladas y cortadas en anillos de 3/8 de pulgada de grosor, desechando núcleos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Sándwich de Pavo Asado en Salmuera Ale. Una porción contiene 1672 calorías, 93g de proteína, y 82g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.92 por porción, esta receta cubiertas 67% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 17 dirían que acertó. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Dirígete a la tienda y compra masa madre, mostaza Dijon, pesto de pimiento asado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 50 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 94%. Esta puntuación es super. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Sándwich de Pavo Asado en Salmuera Ale con Pesto de Pimiento Rojo, Pavo Asado en Salmuera Seco con Mariposas y Panzanella de Tubérculos Asados, y Pavo Asado en Salmuera.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Enjuaga la pechuga de pavo con agua fría y sécala con palmaditas. En una bolsa de plástico resellable de 1 galón, agregue la cerveza, la mostaza, el agave, la sal y la pimienta. Revuelve bien para combinar, luego agrega la pechuga de pavo, asegurándote de que esté completamente cubierta con la marinada.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Media Pechuga De Pavo Con Piel

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado

0,5 Cucharaditas De Sal

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

1/2 Libra De Eglefino Picado

Equipo que necesitarás

1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas

Coloque la bolsa en un recipiente para evitar fugas y refrigere por 45 minutos. No lo deje marinar por más de 45 minutos o la pechuga se volverá demasiado salada. Mientras el pavo está en salmuera, prepare el Pesto de Pimiento Rojo.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Escurra la salmuera de pavo y coloque la pechuga en una rejilla en una asadera poco profunda (Nota del chef: No enjuague el pavo). Ase hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F, en un termómetro de lectura instantánea, insertado en la parte más gruesa de la pechuga, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Equipo que necesitarás

Frijoles Canelones Escurridos

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Retira el pavo del horno y deja que se enfríe. Todo este proceso se puede hacer con anticipación. Refrigera la carne hasta que estés listo para armar el sándwich.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Después de que el pavo se haya enfriado, retire toda la carne del hueso y córtela en diagonal en porciones de 1/2 pulgada de grosor. Pica aproximadamente 3/4 de taza de las verduras giardiniera y agrégalas a un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Agregue 4 cucharadas de Pesto de Pimiento Rojo y mezcle para combinar. Rebana el pan y esparce ligeramente los trozos con un poco del pesto sobrante. Comience a colocar capas de sándwich con el provolone en la parte inferior, luego el pavo en rodajas y la mezcla de giardiniera. Cubra todo con los Aros Rojo, cubra con otra rebanada de pan y luego sirva.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Pavo En Rodajas

Provolone

Libras De Moras (aproximadamente

3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Pon la parrilla a fuego alto. Asa los pimientos morrones rojos hasta que la piel se haya ennegrecido.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Retíralos del fuego y colócalos en un tazón pequeño. Tapar el recipiente y dejar cocer al vapor. Enfríelos de 10 minutos a 1 hora, luego retire con cuidado la piel y las semillas. No los enjuague con agua.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Agregue los pimientos pelados asados, la albahaca, el ajo, el queso, las nueces, las hojuelas de pimiento rojo, la pasta de anchoas, la sal y la pimienta a un procesador de alimentos. Pulse hasta que esté completamente combinado. Agregue gradualmente el aceite de oliva mientras el procesador está funcionando y ajuste los condimentos, si es necesario. Refrigera el pesto hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Pasta De Anchoas

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

En una sartén de fondo grueso o freidora, caliente el aceite a 370 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Combine la salsa picante, la salsa de tomate y el agua en un recipiente poco profundo hasta que se incorporen. En 4 tazones o moldes para tartas separados y poco profundos, separe el suero de leche, la harina y el panko y coloque todos los tazones en este orden de trabajo: suero de leche, harina, mezcla de salsa picante, migas de pan panko.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

2 Masas De Hojaldre Sin Hornear (9 Pulgadas)

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Sumerge los aros de cebolla en el suero de leche, luego en la harina, luego en la mezcla de salsa picante y termina con el panko.

Ingredientes que necesitarás

2 Masas De Hojaldre Sin Hornear (9 Pulgadas)

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Licor De Fusión Con Clasificación X

Sumerge los aros en tandas y fríelos hasta que estén de color rojo brillante y comiencen a dorarse, aproximadamente de 2 a 3 minutos, volteándolos según sea necesario. Una vez fritos, retíralos del aceite a un plato forrado con una toalla de papel y espolvorea con sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto