Sándwich de Jamón y Queso Croque Monsieur
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el sándwich de jamón y queso Croque Monsieur. Para $2.59 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 43g de grasa y un total de 708 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. 3510 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes queso parmesano, harina, jamón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Croque-Monsieur (Sándwich de Jamón y Queso Tostado), El Clásico Sándwich Francés de Bistro - Croque Monsieur, y Croque Monsieur con Brie y Jamón de la Selva Negra.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F.
Hacer la salsa bechamel: Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio/bajo hasta que empiece a burbujear.
Agregue la harina y cocine, revolviendo hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos.
Agregue lentamente la leche, batiendo continuamente, cocinando hasta que esté espesa.
Agregue la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Agregue el queso parmesano y 1/4 de taza de Gruyère rallado. Reservar.
Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y tueste en el horno de 204°, unos minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente tostadas. Para un sabor extra, puedes untar un poco de mantequilla en las rebanadas de pan antes de tostarlas, si quieres.
(Alternativamente, puede ensamblar los sándwiches de la siguiente manera en el paso cuatro y asarlos en una sartén, terminándolos en la parrilla con la salsa bechamel.)
Prepara los sándwiches: unta ligeramente la mitad de las rebanadas tostadas con mostaza.
Agregue las rodajas de jamón y aproximadamente 1 taza del queso Gruyère restante. Cubra con las otras rebanadas de pan tostado.
Agregue bechamel, más Gruyere: Coloque la salsa bechamel en la parte superior de los sándwiches.
Espolvorear con el queso Gruyère restante.
Colocar en una sartén para asar.
Hornee en el horno durante 5 minutos, luego encienda la parrilla y ase durante 3 a 5 minutos adicionales, hasta que la cubierta de queso esté burbujeante y ligeramente dorada.
Si remata este sándwich con un huevo frito, se convierte en un Croque Madame.