Sándwich de Jamón y Mortadela con Provolone y Condimento de Pimiento Picante en Escabeche

Name: Sándwich de Jamón y Mortadela con Provolone y Condimento de Pimiento Picante en Escabeche
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Pimientos de Fresno; 3 clavo ajo, en rodajas finas sobre la mandolina; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón, en rodajas finas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mortadela, en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso provolone, en rodajas; 2 pimientos rojos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 4 rollos de sándwich ciabatta; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de limón, opcional

El sándwich de Jamón y Mortadela con Provolone y Condimento de Pimiento Picante en Escabeche podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción contiene 855 calorías, 43g de proteína, y 55g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.03 por porción. 54 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere queso provolone, aceite de oliva, panecillos de chapata y sal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 90%. Esta partitura es espectacular. Panini con Mortadela, Cebolla Morada en Escabeche y Provolone Añejo, Hamburguesas con Queso Calientes y Ahumadas con Tocino y Condimento de Pimiento Cherry en Escabeche, y Condimento de Pimiento en Escabeche son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente la parrilla a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Asa el Fresno y los pimientos morrones hasta que estén NEGROS por fuera. Poner en un bol, cubrir con papel film y dejar reposar 10 minutos. Destapa el tazón y deja que los pimientos se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Copos De Verduras

3 Palitos De Pretzel

Retire el carbón negro del exterior de los pimientos y retire las semillas. Pica todos los pimientos en trozos grandes y colócalos en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Añadir el resto de los ingredientes y mezclar.

Deje reposar durante al menos 1 hora antes de usar.* Consejo: Esto es genial para hacer con anticipación, o hacer un lote grande y guardarlo, indefinidamente, en el refrigerador.

Corta los rollos de chapata por la mitad a lo largo, dejando 1 lado largo intacto. Saca el interior y deséchalo.

Ingredientes que necesitarás

Pan Ciabatta

Combine el vinagre y el aceite de oliva en un tazón pequeño y cepille el interior de cada rollo. Asegúrese de cubrir de manera uniforme y completa todas las partes del pan (no se pierda ninguna esquina.) Es posible que tenga un poco de vinagre y aceite de oliva sobrante.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1-1/2 Tazas De Cerveza

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Coloque 4 piezas de queso provolone dentro de cada rollo.

Ingredientes que necesitarás

Provolone

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Extienda una capa uniforme de condimento de pimiento en 1 lado de cada rollo. De nuevo, asegúrate de que sea una capa uniforme, ¡cada bocado debe ser el mismo! Arruga 2 piezas de jamón y colócalas suavemente en una capa uniforme y esponjosa sobre el condimento de pimiento. Repite este proceso con la mortadela. Es muy importante que la carne esté arrugada y NO doblada en una pieza plana. Un trozo de carne doblado da como resultado un sándwich espeso y denso que es difícil de comer. También asegúrate de que el jamón y la mortadela estén distribuidos uniformemente por todo el sándwich. Cierra el sándwich y dale un poco de presión para asegurarlo. Envuelve el sándwich en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Mortadela

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Mostaza Preparada, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Hornea el sándwich en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos o hasta que el queso se derrita y el sándwich esté completamente caliente. Una prensa de panino también es una excelente manera de calentar esto.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado