Sándwich de Desayuno de Nancy Silverton

El sándwich de desayuno de Nancy Silverton es un sin lácteos comida de mañana. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 17g de grasa y un total de 242 calorías. Varias personas hicieron esta receta, y 204 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de hojas de rúcula, cebolletas, vinagre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Budino de Caramelo de Nancy Silverton, Cocina el Libro: La masa de Pizza de Nancy Silverton, y Pastel Invertido de Jengibre y Arándano Rojo - 50 Mujeres que cambian las reglas del juego en Alimentos-Nancy Silverton para recetas similares.
Instrucciones
En un procesador de alimentos pequeño, pulse las cebolletas y el perejil hasta que estén bien picados.
Añadir el aceite de oliva y pulverizar unos segundos más para combinar.
Tostar o asar a la parrilla las rebanadas de pan, luego frotar ligeramente con el diente de ajo.
Esparce una cucharada de aceite de cebolleta en cada rebanada de pan.
Ponga a hervir una cacerola mediana de agua y agregue el vinagre. Baja el fuego a fuego lento. Agrieta los huevos en un tazón pequeño, luego agrégalos cuidadosamente al agua para escalfarlos durante 2-3 minutos, hasta que la clara esté cuajada, pero la yema aún esté líquida.
Coloca las rodajas de proscuitto sobre el aceite de cebolleta, luego cubre con rúcula. Termina cada sándwich abierto con un huevo, una pizca de sal marina y más aceite de cebolleta.
Servir inmediatamente mientras la yema de huevo todavía está caliente.