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Sándwich de Cerdo con Salsa Romesco

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Sándwich de Cerdo con Salsa Romesco

Sándwich de Cerdo con Salsa Romesco

La receta de Sándwich de cerdo con salsa Romesco podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 1 hora. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 42g de grasa y un total de 680 calorías. Para $3.78 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 196 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra pimentón, cebolla, lomo de cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mayonesa, puede seguir este plato principal con el ¡Súper! Brownies de Mantequilla de Maní Más Ligeros como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Brochetas De Cerdo Con Salsa Romesco, Corona Asada de Cerdo con Paella de Verduras y Salsa Romesco, y Cebollas Verdes a la Parrilla y Espárragos con Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco).

Instrucciones

1
Coloque el chile en un tazón y agregue suficiente agua hirviendo para cubrir. Si es necesario, pesa el chile con un segundo tazón u otro objeto para mantenerlo sumergido. Remojar el chile durante 30 minutos, luego secar, quitar el tallo y las semillas, y pique.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
SemillasSemillas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Ajuste la rejilla del horno a la posición media superior y precaliente el horno a 425 ° F. Cubra una bandeja para hornear grande con borde con papel de aluminio. Mezcle el chile, el tocino, los pimientos, los tomates, la cebolla, el ajo, 1/4 de taza de aceite de oliva y el pimentón ahumado en una bandeja para hornear preparada; sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pimentón AhumadoPimentón Ahumado
Aceite De OlivaAceite De Oliva
TomateTomate
PimientaPimienta
AjoAjo
TocinoTocino
Pimienta De ChilePimienta De Chile
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
3
Ase hasta que las cebollas se ablanden y estén ligeramente carbonizadas, de 30 a 40 minutos, lanzando la mezcla a la mitad de la cocción.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
4
Transfiera a la rejilla de enfriamiento y enfríe 15 minutos.
Equipo que necesitarás
Estante De AlambreEstante De Alambre
5
Pulse el pan en el procesador de alimentos hasta que se descomponga en migas.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
6
Agregue la mezcla de pimienta, las nueces, el vinagre y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
VinagreVinagre
PimientaPimienta
NuezNuez
7
El Romesco se puede preparar con 1 semana de antelación y refrigerarse en un recipiente hermético.
Ingredientes que necesitarás
RomescoRomesco
1
Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que empiecen a fumar. Secar la carne de cerdo con toallas de papel y sazonar con sal y pimienta. Frota todo con pimentón ahumado.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pimentón AhumadoPimentón Ahumado
CerdoCerdo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
2
Cocine la carne de cerdo hasta que se dore por ambos lados, de 3 a 4 minutos por cada lado.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
3
Transfiera a un tazón grande. Con 2 tenedores, tritura la carne de cerdo en trozos pequeños.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Caliente 1 cucharada de aceite restante en una sartén vacía a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue la carne de cerdo y cocine hasta que esté crujiente y dorada, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos. Agrega la rúcula.
Ingredientes que necesitarás
RúculaRúcula
CerdoCerdo
6
Para el montaje: Corte los rollos por la mitad y extienda el interior de la pieza superior con 1 cucharada de mayonesa.
Ingredientes que necesitarás
MayonesaMayonesa
ExtenderExtender
RolloRollo
7
Extienda un montón de 1/4 de taza de romesco en la mitad inferior de cada rollo.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
RolloRollo
8
Distribuya la carne de cerdo de manera uniforme entre las piezas de pan para untar con romesco, cubra con piezas de pan para untar con mayonesa y sirva.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
PanPan
MayonesaMayonesa
CerdoCerdo
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones4
Puntuación de Salud52
Sin Leche
CocinasEspañaEuropea
DietasSin Lácteos
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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