Sándwich de Barbacoa Carolina

Name: Sándwich de Barbacoa Carolina
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 1 kilogramos culo de Boston sin hueso; 27 pulgada bollos de brioche, cortados a la mitad y calentados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hombro; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Especias Cajun; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mezcla de zanahorias, apio y cebollas en dados; 6 camarones y venas Caldo de pollo, para cubrir la carne de cerdo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ensalada de col preparada; 1 1 libra de calabacín, a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 1 1 libra de calabacín, onzas fluidas de agua fresca; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mostaza molida a piedra; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre balsámico blanco

El sándwich de barbacoa Carolina requiere aproximadamente 3 horas y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 6 personas. Este plato principal tiene 494 calorías, 52g de proteína, y 19g de grasa por porción. Para $2.65 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de zanahorias medianas, salsa picante, ensalada de col y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Con una cuchara puntuación de 75%, este plato es bueno. Recetas similares son Chuletas de Cerdo Bbq con Salsa BBQ Carolina, Barbacoa de Carolina, y Salsa BBQ Carolina.

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Espolvorea el trasero de Boston con la especia cajún, 1 cucharada de sal y 1 cucharadita de pimienta y colócalo en una asadera profunda.

Ingredientes que necesitarás

Trasero De Boston

1/2 Lata (3oz) De Pasta De Tomate

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Agregue las verduras cortadas en cubitos y las hojas de laurel, y luego cubra con caldo de pollo. Envuelva con una envoltura de plástico y cubra bien con papel de aluminio. Ase hasta que estén tiernos, de 2 a 2 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Camarones Salteados

Retire la carne de cerdo del caldo y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Retire la grasa del caldo y mida 1 taza del caldo y la mezcla de verduras cocidas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Dejar enfriar un poco y luego poner en una licuadora.

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue la mostaza, la salsa picante, el balsámico blanco, el azúcar morena, el comino, el pimentón y un poco de sal y pimienta y haga puré hasta que quede suave. Pruebe la salsa y agregue más sal y pimienta si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Hombro

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Onzas Fluidas De Agua Fresca

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Desmenuza el cerdo con dos tenedores. En una cacerola a fuego medio-bajo, agregue el cerdo desmenuzado y mezcle con la salsa para cubrir, revolviendo por completo. Caliente, revolviendo, hasta que esté caliente, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo Desmenuzada

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Para armar los sándwiches: Apile los bollos de brioche inferiores con un poco de carne de cerdo en salsa y cubra con la ensalada de col seguida de las tapas de los bollos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Brioche