Stroganoff de Costilla Corta de Cocción Lenta
Stroganoff de costilla corta de cocción lenta podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $3.25 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 1035 calorías, 35g de proteína, y 77g de grasa cada. Muchas personas hicieron esta receta, y 1545 diría que fue en el lugar. Si tiene harina, pimentón, salsa worcestershire lea & perrins y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Salsa de Costilla Corta de Cocción Lenta, Costillas Cortas de Cocción Lenta, y Cena de Costilla Corta de Cocción Lenta para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle 1/4 de taza (4 Cucharadas).) harina y 1 cucharadita. pimentón.
Agregar a las costillas; mezclar para cubrir uniformemente.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue las costillas; cocine 5 min. o hasta que se dore uniformemente, volteándolo ocasionalmente.
Coloque las costillas en una olla de cocción lenta; cubra con el pimentón restante, las verduras, el ajo, la pimienta, el caldo y la salsa inglesa. Tapa con tapa. Cocine a FUEGO ALTO durante 6 horas (o a FUEGO BAJO de 8 a 10 horas).
Retire las costillas de la olla de cocción lenta; desnude la superficie de la salsa.
Retire y deseche los huesos de las costillas. Regrese la carne a la olla de cocción lenta con la crema agria y la harina restante; revuelva. Cocine, cubierto, a BAJA TEMPERATURA de 10 a 15 minutos. o hasta que se espese un poco. Mientras tanto, cocine los fideos como se indica en el paquete.
Escurra los fideos; colóquelos en un tazón grande para servir.
Agregue la mezcla de carne; revuelva.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Costillas de ternera en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Robert Mondavi Napa Merlot. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.
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Robert Mondavi Napa Merlot
Los sabores multidimensionales del vino provienen de uvas cultivadas en terruños claramente diferentes del Valle de Napa, incluidos los distritos de Carneros, Stags Leap y Oakville. Las técnicas tradicionales, como las levaduras autóctonas, la maceración prolongada, el envejecimiento en barricas de roble francés y el embotellado sin filtración, mejoraron la complejidad del vino. Este vino es delicioso con muchos platos principales y quesos. Uno de nuestros maridajes de comida favoritos es el pavo asado con un relleno de setas silvestres y nueces. Pierna de cordero asada, untada con hierbas aromáticas y especias, o lomo de cerdo a la parrilla también se combinan perfectamente con los deliciosos sabores del vino.