Stroganoff de Carne de Vacuno Saludable

Stroganoff de carne de res saludable podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 358 calorías, 27g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de pimienta, fideos de huevo, crema y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Esta receta es típica de la cocina de Europa del Este. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Beef Stroganoff-Creado originalmente para la familia rusa Stroganoff por un chef francés, este favorito de la familia en mi casa, Easy Beef Stroganoff-Versión de Carne Molida, y Stroganoff.
Instrucciones
Corte la carne de res con el grano en tiras de 2 pulgadas, luego corte las tiras a través del grano en rodajas de 1/8 de pulgada. En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto.
Agregue la carne de res; cocine de 4 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore.
Agregue la cebolla y el ajo a la sartén; cocine 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue 1 1/2 tazas del caldo, la salsa inglesa, la albahaca, la sal y la pimienta.
Calentar a ebullición. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté tierna. En un tazón pequeño, mezcle la harina y el caldo restante de 1/2 taza con un batidor de alambre hasta que se mezcle.
Calentar a ebullición, revolviendo constantemente. Hervir y remover 1 minuto.
Agregue los champiñones y la salsa de tomate; cocine hasta que esté bien caliente, revolviendo ocasionalmente.
Retire del fuego; agregue la crema agria hasta que esté bien mezclada.